Premier Cru Extra Brut Les Terres Froides R. Pouillon & fils - Lot de 1 Bouteille

Premier Cru Extra Brut Les Terres Froides R. Pouillon & fils

  • Agrumes
  • Vin d'apéritif
  • Couleur : Blanc Effervescent
  • 12 %
  • 0.75L
  • Intensité
  • Vif

Impossible de ne pas craquer pour cette fraîcheur et cette minéralité qui chatouillent nos sens et nous mettent en appétit. Plus d'info

Voici un flacon qui porte son nom à merveille. Impossible de ne pas craquer pour sa fraîcheur et sa minéralité typique qui chatouillent nos sens et nous mettent en appétit. A son origine, des vignes d'une trentaine d'années qui sont allées puiser profondément les nutriments dans les sols maigres de la parcelle. Les raisins produits sont donc édifiants de concentration et de fraîcheur et donnent des vins du même acabit.

Premier Cru Extra Brut Les Terres Froides R. Pouillon & fils se sert à une température de 9°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Carpaccio de saumon, Rillettes d'oies, Truite aux amandes.

Présentation du lot
Premier Cru Extra Brut Les Terres Froides R. Pouillon & fils

La cuvée

Voici un flacon qui porte son nom à merveille. Impossible de ne pas craquer pour sa fraîcheur et sa minéralité typique qui chatouillent nos sens et nous mettent en appétit. A son origine, des vignes d'une trentaine d'années qui sont allées puiser profondément les nutriments dans les sols maigres de la parcelle. Les raisins produits sont donc édifiants de concentration et de fraîcheur et donnent des vins du même acabit.

Le domaine R. Pouillon & fils

Au lendemain de la Seconde Guerre mondiale, Roger Pouillon démarra l'histoire d'une vie familiale, l'histoire d'un champagne d'exception, complexe et vivant. Puis, son fils James a largement contribué à son développement avant de transmettre le flambeau à la troisième génération incarnée par Fabrice. Ici, l'ADN familial associe innovation et préservation des gestes traditionnels. Le vignoble s'étend sur 6.5 ha partagés en 36 parcelles d'exception établies sur certains des plus beaux terroirs régionaux comme Aÿ Grand Cru, Mareuil sur Aÿ, Mutigny et Epernay. L'encépagement participe aussi à la complexité des champagnes signés. L'autre défi de la maison ? Laisser les baies exprimer la minéralité de leur terroir grâce à une culture raisonnée inspirée du cycle biologique et par des labours à cheval.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 12 %
  • Région : Champagne
  • Appellation / Vin : Champagne
  • Propriétaire : R. Pouillon & fils
  • Couleur : Blanc Effervescent
  • Température de service :
  • Viticulture : Raisonnée
  • Superficie : 6.5
  • Intensité du vin : Vif
  • Arôme dominant du vin : Agrumes
  • Occasion de dégustation : Vin d'apéritif
  • Encepagement : 100% Chardonnay
Premier Cru Extra Brut Les Terres Froides R. Pouillon & fils
Premier Cru Extra Brut Les Terres Froides R. Pouillon & fils

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