Brut Deutz 2012 - Lot de 1 Bouteille
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Brut Deutz 2012

     
  • Fruits jaunes
  •  
  • Vin de gastronomie
  • Couleur :Blanc Effervescent
  • 12% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Dosage classique

Une valeur sûre pour les amateurs de bulles fines. Sa gourmandise et son extrême fraicheur nous font craquer. Il s'apprécie aussi bien à l'apéritif qu'avec des mets gastronomiques. Plus d'info

Cette cuvée est élaborée à partir des plus beaux terroirs du domaine (Bouzy, Ambonay, Chouilly, Mesnil-sur-Oger), issue d'un assemblage finement maitrisé pour obtenir un champagne riche, complexe et généreux. Le dosage est brut, à 9g/L, afin que la cuvée puisse révéler toute sa palette aromatique, marquée par des fruits jaunes et des notes briochées. En bouche, l'attaque est vive mais très raffinée et subtile, accompagnée par l'effervescence des nombreuses fines bulles. Avec un milieu de bouche expressif et complexe, la fin de la dégustation de cette cuvée s'accompagne d'une longueur persistante et encore gourmande.

Brut Deutz se sert à une température de 9°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Huitres creuses de denneville, Samossas au boeuf épicé, Gratin de fruits et sabayon au champagne.

  • Note du millésime : 16/20
  • Présentation du lot
    Brut Deutz

    La cuvée

    Cette cuvée est élaborée à partir des plus beaux terroirs du domaine (Bouzy, Ambonay, Chouilly, Mesnil-sur-Oger), issue d'un assemblage finement maitrisé pour obtenir un champagne riche, complexe et généreux. Le dosage est brut, à 9g/L, afin que la cuvée puisse révéler toute sa palette aromatique, marquée par des fruits jaunes et des notes briochées. En bouche, l'attaque est vive mais très raffinée et subtile, accompagnée par l'effervescence des nombreuses fines bulles. Avec un milieu de bouche expressif et complexe, la fin de la dégustation de cette cuvée s'accompagne d'une longueur persistante et encore gourmande.

    Le domaine Deutz

    Situé à Aÿ, à 3 km d'Épernay, un bel hôtel particulier abrite derrière les murs de sa façade 19e l'une des plus belles marques du vignoble de la Montagne de Reims, fondée en 1838 par deux Prussiens, William Deutz et Pierre-Hubert Geldermann. Charme et raffinement ne sont pas uniquement le jeu de son architecture ; les vins offrent le même esprit mêlé de virtuosité et de raffinement, emmenés par Fabrice Rosset, son directeur général depuis 1996. Ancré sur la terre des pinots noirs, Deutz élabore de magnifiques champagnes issus de ce cépage mais excelle également dans la maîtrise du chardonnay avec des cuvées blanc de blancs remarquables. Le vignoble couvre un peu plus de 40 hectares, le reste des approvisionnements provient des meilleurs terroirs situés dans la Montagne de Reims, la Côte des Blancs, la vallée de la Marne et la région d'Épernay. En 1993, la maison Louis Roederer est entré à 60% dans le capital de Deutz. D'importants investissements ont alors été opérés : extension des caves, modernisation des chaînes de dégorgement et d'habillage, avec l'ambition de porter la production annuelle à 1,8 millions de bouteilles. Un terroir magnifique, des vignes parfaitement soignées, une tradition d'excellence : on retrouve tout au long de la gamme le fameux " style Deutz » qui se perpétue au fil des ans, tout en finesse et vinosité. La maison Deutz égale désormais sur bien des points les plus grandes cuvées.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Domaine
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
    • Pourcentage alcool : 12 %
    • Région : Champagne
    • Appellation / Vin : Champagne
    • Propriétaire : Deutz
    • Millesime : 2012
    • Couleur : Blanc Effervescent
    • Température de service :
    • Viticulture : Conventionnel 
    • Superficie : 31
    • Intensité du vin : Dosage classique
    • Arôme dominant du vin : Fruits jaunes
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 65%Pinot noir, 30%Chardonnay, 5%Pinot meunier
    Brut Deutz
    Brut Deutz

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