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Origin'elle Brut Françoise Bedel et Fils

  • Fruits blancs
  • Vin de gastronomie
  • Etoile montante
  • Couleur :Blanc Effervescent
  • Biodynamique
  • 12.50% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Faible dosage

Avec ses notes de fruits secs et d'amandes grillées, cette cuvée de Champagne est d'une délicatesse infinie.  Plus d'info

La cuvée Origin'elle Brut est un champagne qui assemble sur plusieurs millésimes les différents cépages et les différents terroirs du domaine (limoneux, argilo et marno-calcaires), particulièrement représentatif du style pur et délicat des champagnes de Françoise Bedel. Vinifié en cuves émaillées et fûts de chêne, il a vieilli quatre ans sur lattes. Il en ressort un champagne aux arômes de fruits secs, d'agrumes et d'amandes grillées et à la bouche souple, fraîche, vineuse, intense et puissante, marquée par de légères notes de noix.

Origin'elle Brut Françoise Bedel et Fils se sert à une température de 10°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Caviar, Toast de saumon, Sushis et sashimis.

Présentation du lot
Origin'elle Brut Françoise Bedel et Fils

La cuvée

La cuvée Origin'elle Brut est un champagne qui assemble sur plusieurs millésimes les différents cépages et les différents terroirs du domaine (limoneux, argilo et marno-calcaires), particulièrement représentatif du style pur et délicat des champagnes de Françoise Bedel. Vinifié en cuves émaillées et fûts de chêne, il a vieilli quatre ans sur lattes. Il en ressort un champagne aux arômes de fruits secs, d'agrumes et d'amandes grillées et à la bouche souple, fraîche, vineuse, intense et puissante, marquée par de légères notes de noix.

Le domaine Françoise Bedel et Fils

Exploitation familiale, le domaine Françoise Bedel et Fils est implanté à Crouttes-sur-Marne, village de la vallée de la Marne à quelques centaines de mètres à peine des dernières terres du Bassin Parisien. Françoise Bedel a repris une partie du domaine en 1979 à la suite de Fernand et Marie-Louise Bedel, la première génération à exploiter la propriété. Son fils Vincent la rejoint en 2003. Le domaine comprend 8,40 hectares de vignes réparties de part et d'autre de la Marne sur différentes communes : Crouttes-Sur-Marne, Nanteuil-Sur-Marne, Charly-Sur-Marne, et Villiers-Saint-Denis. Le cépage dominant est le pinot meunier (78%) devant le chardonnay (13%) et le pinot noir (9%). Le domaine est certifié en biodynamie depuis 1998. Les raisins sont cueillis à parfaite maturité puis les vins vieillissent au minimum 36 mois en cave. François Bedel propose depuis longtemps des cuvées Extra-Brut et élabore des vins d'une grande pureté et au style affirmé - comprenant souvent des notes oxydatives très subtiles et une belle vinosité. Encore relativement peu connu du grand public, ce domaine est une référence parmi les amateurs pointus de champagne.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 12.50 %
  • Région : Champagne
  • Appellation / Vin : Champagne
  • Propriétaire : Françoise Bedel et Fils
  • Millesime : ----
  • Couleur : Blanc Effervescent
  • Température de service : 10°
  • Viticulture : Biodynamique 
  • Intensité du vin : Faible dosage
  • Arôme dominant du vin : Fruits blancs
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : Pinot meunier 80%, Pinot noir 11% et Chardonnay 9%
Origin'elle Brut Françoise Bedel et Fils
Origin'elle Brut Françoise Bedel et Fils

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