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Blanc de Blancs millésimé Jacques Lassaigne  2010 - Lot de 1 Bouteille
Blanc de Blancs millésimé Jacques Lassaigne  2010 - Lot de 1 Bouteille Blanc de Blancs millésimé Jacques Lassaigne  2010 - Lot de 1 Bouteille

Blanc de Blancs millésimé Jacques Lassaigne 2010

Un champagne de vigneron profond, élégant, concentré et onctueux. Doté de beaux arômes de fruits à chair blanche, de citron ainsi que de notes briochées il est le partenaire idéal des plats de poisson ou de volaille.

Une gamme de vins sélectionnée avec passion par notre équipe

Les vins sont stockés à température et hygrométrie contrôlées

Description du lot : Blanc de Blancs millésimé Jacques Lassaigne 2010

Caractéristiques du lot

  • Quantité 1 Bouteille
  • Niveau :1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 12 %

Informations relatives au vin

  • Pays / Region : Champagne
  • Appellation / Vin : Champagne
  • Climat / Cuvée : Blanc de Blancs millésimé
  • Propriétaire : Jacques Lassaigne
  • Millesime : 2010
  • Couleur : Blanc Effervescent
  • Encepagement : 100% Chardonnay
  • Température de service : 9

Présentation du domaine et de la cuvée

  • Viticulture : Écologique
  • Superficie : 4.5
  • Intensité du vin : Faible dosage
  • Arôme dominant du vin : Fruits exotiques
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Le Brut nature blanc de blancs millésimé livre des arômes de fruits à chair blanche, de citron ainsi que des notes briochées. En bouche, on retrouve des arômes pâtissiers (beurre, crème, pâte d'amande), de la puissance et de la vinosité, avec une belle longueur sur la fraîcheur et des notes crayeuses.

    Entre la côte de Sezanne et la côte des Bar se trouve Montgueux, le seul village autorisé à produire du champagne aux alentours de Troyes. Cette colline de craie entourée de plaines était appelée jadis le "montrachet" de la Champagne. Il faut dire que le chardonnay s'exprime ici à merveille et qu'à la manière du montrachet, on vient chercher une belle maturité des raisins. Emmanuel Lassaigne poursuit le travail de son père Jacques avec talent. On découvre avec chaque cuvée que, bien que reclu, le village de Montgueux vaut bel et bien le détour. Le vignoble du domaine Jacques Lassaigne s'étend sur 5,5 hectares. Il est aujourd'hui dirigé par le fils de Jacques, Emmanuel Lassaigne. Il produit des champagnes de caractère, où le terroir s'exprime pleinement. Jacques Lassaigne est profondément attaché au respect de la nature, et suit minutieusement chaque récolte parcellaire. Aucun intervenant chimique n'est utilisé, et l'ajout de soufre est proscrit.

    * Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques du vin. Elles ne sont pas spécifiques au millésime.

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Accords, apogée, conseil de degustation...

  • Température de service
  • Apogée : -
*Pour un envoi en France métropolitaine