Reflet d'Antan Bérêche et Fils - Lot de 1 Bouteille
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Reflet d'Antan Bérêche et Fils

  • Minéral
  • Vin d'apéritif
  • Etoile montante
  • Couleur :Blanc Effervescent
  • 12% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Vif

Ample, riche et puissant, Reflet d'Antan est un champagne étonnant réalisé par système de solera. Plus d'info

Fleuron du domaine, Reflet d'Antan est le produit d'une vinification par système de solera qui a débuté en 1985. Ce champagne recense donc 30 vendanges différentes et repose trois années supplémentaires dans les caves de la maison. Dans le verre, le vin présente un bouquet aromatique marqué par des notes minérales, crayeuses et épicée. La bouche est ample, riche et puissante et prouve sa capacité à être associé à des mets gastronomiques.

Reflet d'Antan Bérêche et Fils se sert à une température de 10°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Gratin d'écrevisse, Lotte au cidre, Petits pâtés feuilletés.

Présentation du lot
Reflet d'Antan Bérêche et Fils

La cuvée

Fleuron du domaine, Reflet d'Antan est le produit d'une vinification par système de solera qui a débuté en 1985. Ce champagne recense donc 30 vendanges différentes et repose trois années supplémentaires dans les caves de la maison. Dans le verre, le vin présente un bouquet aromatique marqué par des notes minérales, crayeuses et épicée. La bouche est ample, riche et puissante et prouve sa capacité à être associé à des mets gastronomiques.

Le domaine Bérêche et Fils

Bérêche et Fils est une maison bien enracinée depuis le XIXème siècle. Les frères Bérêche, Raphaël (le vinificateur) et Vincent (responsable du vignoble) s'attachent à produire des champagnes de personnalité, issus de sélections parcellaires et de vinifications les plus naturelles possible. La maison familiale existe depuis le XVIIIème siècle, mais ce sont bien ces deux frères qui l'ont hissée au sommet du vignoble champenois. En plus du domaine familiale Bérêche et fils, les deux frères ont créé une structure de négoce qu'ils étiquettent Raphaël et Vincent Bérêche. Cette division est très rare en champagne ou les maisons mêlent généralement les terres en propre les achats. Les raisins sont sélectionnés avec la plus grande attention : les sols sont labourés et les intrants proscrits, et l'élevage en fûts est fièrement défendu. La gamme s'articule autour de la Côte, la Montagne et la Vallée au nom des trois grandes sous région de Champagne suivie par le nom du terroir. Des centaines d'échantillons ont été dégustés par les deux frères pour réaliser 6 cuvées d'excellence. Un domaine de référence et une valeur sûre.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 12 %
  • Région : Champagne
  • Appellation / Vin : Champagne
  • Propriétaire : Bérêche et Fils
  • Couleur : Blanc Effervescent
  • Température de service : 10°
  • Viticulture : Raisonnée 
  • Superficie : 10
  • Production : 100000
  • Intensité du vin : Vif
  • Arôme dominant du vin : Minéral
  • Occasion de dégustation : Vin d'apéritif
  • Encepagement : 30% Chardonnay, 35% Pinot noir, 35% Pinot meunier
Reflet d'Antan Bérêche et Fils
Reflet d'Antan Bérêche et Fils

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