logo idealwine 2018
loader
Achat direct
Rosé Billecart-Salmon   - Lot de 1 Bouteille
Rosé Billecart-Salmon   - Lot de 1 Bouteille Rosé Billecart-Salmon   - Lot de 1 Bouteille

Rosé Billecart-Salmon

Fleuron de la famille des champagnes rosés, ce flacon signé Billecart-Salmon dénote par son équilibre, sa fraîcheur et son tonique.

  • 57€90

Quantité
(Bouteille)

  • En stock
    Livraison (standard) estimée entre le 19/09/19 et le 22/09/19

Une gamme de vins sélectionnée avec passion par notre équipe

Les vins sont stockés à température et hygrométrie contrôlées

Description du lot : Rosé Billecart-Salmon

Caractéristiques du lot

  • Quantité 1 Bouteille
  • Niveau :1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non

Informations relatives au vin

  • Pays / Region : Champagne
  • Appellation / Vin : Champagne
  • Climat / Cuvée : Rosé
  • Propriétaire : Billecart-Salmon
  • Couleur : Rosé Effervescent
  • Encepagement : Pinot noir vinifié en rouge, Chardonnay et meunier
  • Température de service : 8

Présentation du domaine et de la cuvée

  • Viticulture : Conventionnel
  • Superficie : 90
  • Production : 2000000
  • Intensité du vin : Dosage classique
  • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Ce Rosé Brut est l'un des fleurons de sa catégorie. On dit qu'il a même contribué à son succès... Rien d'étonnant à cela puisque d'un grand équilibre, frais et tonique, il est extrêmement délicieux. Une robe rose pâle délicate, point trop prononcée, un nez subtil et gourmand, aux notes de fruits rouges et de zestes d'agrumes, une bouche précise et parfaitement dessinée, droite et énergique, où percent sur la finale quelques pointes de framboise : c'est la grande classe.

    Fondée en 1818, la Maison Billecart n'est certes pas la plus ancienne mais sans doute l'une des plus réputées maisons de champagne, et toujours aux mains de la même famille fondatrice (appuyée depuis 2005 par le groupe Frey). La Maison Billecart Salmon est née de l'union de deux grandes familles propriétaires de vignobles en Champagne, lorsque Nicolas-François Billecart épousa Elisabeth Salmon en 1818. Très prospère à la fin du XIX° siècle (les vins étaient alors connus et appréciés jusqu'aux Etats-Unis et en Russie), la maison, située à Mareuil sur Aÿ, connaîtra d'important revers de fortune au début du xx°siècle. Ils sont aujourd'hui surmontés, et la maison demeure la propriété de la famille Billecart. Ce sont aujourd'hui François et Antoine Roland-Billecart qui la dirigent ; leur père, Jean Roland-Billecart, garde toujours un oeil sur le patrimoine... Installée à Mareuil-sur-Aÿ, elle s'approvisionne autour d'Epernay sur les meilleurs terroirs. Spécificité : Billecart appartient à ces maisons qui font du fût. Entendez par là qu'une partie de la récolte est vinifiée en pièces bourguignonnes. La grande cuvée Clos Saint-Hilaire notamment y est vinifiée entièrement.
    D'un point de vue du style, Billecart-Salmon incarne la finesse et la précision. Ce sont toujours de grands vins, aussi à l'aise à l'apéritif qu'à table, avec une bonne fraîcheur et une énergie louable. * Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques du vin. Elles ne sont pas spécifiques au millésime.

Vous constatez un problème sur ce lot ? Signaler

Accords, apogée, conseil de degustation...

Les Notes
93/100Wine Advocate (Parker/Martin)
90/100Wine Spectator
16/20Bettane & Desseauve
16,5/20Jancis Robinson
  • Température de service
  • Apogée : A boire
*Pour un envoi en France métropolitaine