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Vin Cent Bulle Françoise Bedel et Fils 2014

  • Minéral
  • Vin d'apéritif
  • Vin de curiosité
  • Couleur : Blanc Effervescent
  • Biodynamique
  • 12% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Vif

La curiosité du domaine Françoise Bedel & Fils ! Ce blanc sec est doté des arômes fruités et minéraux du champagne. A goûter au moins une fois au cours d'un apéritif ou avec une volaille en sauce. Plus d'info

La cuvée Vin Cent Bulle de Françoise Bedel & Fils est LA curiosité du domaine, puisque ce vin élaboré avec les mêmes cépages que le champagne s'avère être un blanc sec sans bulles ! Une cuvée originale qui offre les mêmes arômes citronnés, minéraux et salins du champagne. En bouche, cette cuvée propose une belle structure acide proche de celle du champagne, accompagnée d'une texture onctueuse issue de l'élevage sur lies. Un superbe blanc qui se déguste merveilleusement à l'apéritif ou alors en accompagnement d'une volaille en sauce.

Vin Cent Bulle Françoise Bedel et Fils se sert à une température de 11°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Poulet crémé aux champignons, Toasts de crevettes au fromage frais et oeufs de saumon, Wok dinde et petits légumes.

  • Note du millésime : 15/20
  • Présentation du lot
    Vin Cent Bulle Françoise Bedel et Fils

    La cuvée

    La cuvée Vin Cent Bulle de Françoise Bedel & Fils est LA curiosité du domaine, puisque ce vin élaboré avec les mêmes cépages que le champagne s'avère être un blanc sec sans bulles ! Une cuvée originale qui offre les mêmes arômes citronnés, minéraux et salins du champagne. En bouche, cette cuvée propose une belle structure acide proche de celle du champagne, accompagnée d'une texture onctueuse issue de l'élevage sur lies. Un superbe blanc qui se déguste merveilleusement à l'apéritif ou alors en accompagnement d'une volaille en sauce.

    Le domaine Françoise Bedel et Fils

    Exploitation familiale, le domaine Françoise Bedel et Fils est implanté à Crouttes-sur-Marne, village de la vallée de la Marne à quelques centaines de mètres à peine des dernières terres du Bassin Parisien. Françoise Bedel a repris une partie du domaine en 1979 à la suite de Fernand et Marie-Louise Bedel, la première génération à exploiter la propriété. Son fils Vincent la rejoint en 2003. Le domaine comprend 8,40 hectares de vignes réparties de part et d'autre de la Marne sur différentes communes : Crouttes-Sur-Marne, Nanteuil-Sur-Marne, Charly-Sur-Marne, et Villiers-Saint-Denis. Le cépage dominant est le pinot meunier (78%) devant le chardonnay (13%) et le pinot noir (9%). Le domaine est certifié en biodynamie depuis 1998. Les raisins sont cueillis à parfaite maturité puis les vins vieillissent au minimum 36 mois en cave. François Bedel propose depuis longtemps des cuvées Extra-Brut et élabore des vins d'une grande pureté et au style affirmé - comprenant souvent des notes oxydatives très subtiles et une belle vinosité. Encore relativement peu connu du grand public, ce domaine est une référence parmi les amateurs pointus de champagne.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Domaine
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
    • Pourcentage alcool : 12 %
    • Région : Champagne
    • Appellation / Vin : Champagne
    • Propriétaire : Françoise Bedel et Fils
    • Millesime : 2014
    • Couleur : Blanc Effervescent
    • Température de service : 11°
    • Viticulture : Biodynamique 
    • Superficie : 8
    • Production : 940 Bouteilles
    • Intensité du vin : Vif
    • Arôme dominant du vin : Minéral
    • Occasion de dégustation : Vin d'apéritif
    • Encepagement : Chardonnay, Pinot noir, Pinot meunier
    Vin Cent Bulle Françoise Bedel et Fils
    Vin Cent Bulle Françoise Bedel et Fils

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