Coteaux du Languedoc - Terrasses du Larzac Clos Maia Le Clos 2018 - Lot de 1 Bouteille
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Coteaux du Languedoc - Terrasses du Larzac Clos Maia Le Clos 2018

     
  • Fruits noirs
  •  
  • Vin de gastronomie
  • Couleur :Rouge
  • Biologique
  • 14% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Classique

Une cuvée au nez subtil et élégant et à la bouche charnue, veloutée, portée par des tanins fins et salivants. Son demi-corps, la finesse de ses tanins le prédestinent plutôt à accompagner des viandes délicates (volailles, veau). Plus d'info

Grenache en majorité et carignan en renfort s'expriment à travers une robe rubis, une chair soyeuse et légèrement grasse. Cultivés selon des principes biologiques, ils ont été vinifiés en grappes entières et ont fermenté avec les levures indigènes en cuve béton. Le vin a été élevé en foudre pendant 18 mois.

Coteaux du Languedoc - Terrasses du Larzac Clos Maia Le Clos se sert à une température de 17°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Brochettes d'agneau, Cailles rôties, Bavette grillée.

Présentation du lot
Coteaux du Languedoc - Terrasses du Larzac Clos Maia Le Clos

La cuvée

Grenache en majorité et carignan en renfort s'expriment à travers une robe rubis, une chair soyeuse et légèrement grasse. Cultivés selon des principes biologiques, ils ont été vinifiés en grappes entières et ont fermenté avec les levures indigènes en cuve béton. Le vin a été élevé en foudre pendant 18 mois.

Le domaine Clos Maia

Après avoir fait ses classes chez Olivier Jullien, figure régionale du Domaine du Pas de l’Escalette, Géraldine Laval s’est installée sur les Terrasses du Larzac il y a de çà une dizaine d’années (2009). Elle soigne son vignoble de 4 hectares sans traitement chimique dans l’optique d’obtenir une certification biologique. Il en va de même en cave où elle réalise les vinifications avec un minimum d’interventions. Elle réalise ainsi des vins d’une grande finesse qui reflètent leur terroir composé de cépages languedociens et de sols argilo-calcaires.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 14 %
  • Région : Languedoc
  • Appellation / Vin : Coteaux du Languedoc - Terrasses du Larzac
  • Millesime : 2018
  • Couleur : Rouge
  • Température de service : 17°
  • Viticulture : Biologique 
  • Superficie : 4.5
  • Production : 26 bouteilles
  • Intensité du vin : Classique
  • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : 90% Grenache, 10% mélange de vieux cépages Oeillade, Cinsault, terret bourret noir, aramon
Coteaux du Languedoc - Terrasses du Larzac Clos Maia Le Clos
Coteaux du Languedoc - Terrasses du Larzac Clos Maia Le Clos

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