Coteaux du Languedoc Domaine Peyre-Rose Clos des Cistes Marlène Soria 2010 - Lot de 1 Bouteille
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Coteaux du Languedoc Domaine Peyre-Rose Clos des Cistes Marlène Soria 2010

     
  • Fruits noirs
  •  
  • Vin de gastronomie
  •  
  • Icône
  • Couleur :Rouge
  • Biologique
  • 14.50% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Classique

L'un des mythes du Languedoc, d'une grande complexité, plein, frais, profond et intense. Un vin absolument remarquable. Plus d'info

Le Clos des Cistes est une cuvée originale et complexe apte à un excellent vieillissement. Le nez est puissant et fin à la fois, évoquant des arômes de garrigue, de moka et de pruneau. La bouche est bien équilibrée, d'une profondeur impressionnante, avec de la concentration, des tanins soyeux et une certaine fraîcheur. Pour le réaliser, syrah, mourvèdre et grenache ont été cultivés de façon biodynamique. Le vin a été élevé plusieurs années en cave.

Coteaux du Languedoc Domaine Peyre-Rose Clos des Cistes Marlène Soria se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Daube de joue de boeuf provençale, Rôti de dinde au citron et pommes fondantes, Brie.

Présentation du lot
Coteaux du Languedoc Domaine Peyre-Rose Clos des Cistes Marlène Soria

La cuvée

Le Clos des Cistes est une cuvée originale et complexe apte à un excellent vieillissement. Le nez est puissant et fin à la fois, évoquant des arômes de garrigue, de moka et de pruneau. La bouche est bien équilibrée, d'une profondeur impressionnante, avec de la concentration, des tanins soyeux et une certaine fraîcheur. Pour le réaliser, syrah, mourvèdre et grenache ont été cultivés de façon biodynamique. Le vin a été élevé plusieurs années en cave.

Le domaine Peyre-Rose

Le Domaine Peyre Rose fut créé au début des années 1990 par Marlène Soria, sur les hauteurs de Saint-Pargoire, entre Béziers et Montpellier. Le domaine de 25 hectares est principalement planté en rouge (syrah à 70% puis grenache noir, mourvèdre et carignan), avec deux hectares de blancs (50% de rolle, 40% roussane, et divers cépages dont du viognier). Certifié en agriculture biologique, le domaine produit des vins typés, avec de belles concentrations et à l'élevage très long (doublé d'un vieillissement en bouteille avant la commercialisation). La production est de haute qualité, limitée en quantités et donc très recherchée des amateurs !

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Professionnel
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 14.50 %
  • Région : Languedoc
  • Appellation / Vin : Coteaux du Languedoc
  • Propriétaire : Marlène Soria
  • Millesime : 2010
  • Couleur : Rouge
  • Température de service : 16°
  • Viticulture : Biologique 
  • Superficie : 25
  • Intensité du vin : Classique
  • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : Syrah, Grenache, Mourvèdre
Coteaux du Languedoc Domaine Peyre-Rose Clos des Cistes Marlène Soria
Coteaux du Languedoc Domaine Peyre-Rose Clos des Cistes Marlène Soria

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