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IGP Côtes Catalanes Olivier Pithon 357 2019

  • Fruits noirs
  • Vin de gastronomie
  • Vin de copains
  • Couleur :Rouge
  • Biodynamique
  • Nature
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Gourmand

Une association de grenache noir et de syrah souple et terriblement gourmande. Plus d'info

Pour réaliser cette cuvée, Olivier Pithon a vinifié de jeunes vignes de grenache noir et de la syrah. Doté d'une grande buvabilité, d'une belle gourmandise rehaussée d'une fine acidité, ce vin s'appréciera entre amis au cours d'un repas convivial.

IGP Côtes Catalanes Olivier Pithon 357 se sert à une température de 15°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Boudin noir antillais, Carpaccio de magrets de canard, Chop Suey au porc.

Présentation du lot
IGP Côtes Catalanes Olivier Pithon 357

La cuvée

Pour réaliser cette cuvée, Olivier Pithon a vinifié de jeunes vignes de grenache noir et de la syrah. Doté d'une grande buvabilité, d'une belle gourmandise rehaussée d'une fine acidité, ce vin s'appréciera entre amis au cours d'un repas convivial.

Le domaine Olivier Pithon

Petit-fils d'un vigneron en Anjou, Olivier Pithon a également un grand-frère vigneron en coteaux du Layon. Après s'être formé au vignoble familial et à l'issue de diverses expériences menées dans plusieurs vignobles, dont plusieurs années en terres bordelaises, Olivier Pithon s'est installé à Calce, près de Perpignan en 2001. Son vignoble d'un peu plus de huit hectares est travaillé en biodynamie. Les vins d'Olivier Pithon se révèlent authentiques, francs et très expressifs.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Professionnel
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 13.50 %
  • Région : Roussillon
  • Appellation / Vin : IGP Côtes Catalanes
  • Millesime : 2019
  • Couleur : Rouge
  • Température de service : 15°
  • Viticulture : Biodynamique et nature 
  • Superficie : 22
  • Production : 120000
  • Intensité du vin : Gourmand
  • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : Grenache, Syrah
IGP Côtes Catalanes Olivier Pithon 357
IGP Côtes Catalanes Olivier Pithon 357

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