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Côtes du Roussillon Villages Clos des Fées Vieilles vignes Hervé Bizeul  2010 - Lot de 1 Bouteille

Côtes du Roussillon Villages Clos des Fées Vieilles vignes Hervé Bizeul 2010

Au Clos des Fées, Hervé Bizeul produit avec succès plusieurs cuvées, dont "vieilles vignes", sans doute la plus représentative du domaine, celle qui permet de se faire une idée tant de la qualité du terroir de Vingrau que du talent du vigneron.

Une gamme de vins sélectionnée avec passion par notre équipe

Les vins sont stockés à température et hygrométrie contrôlées

Description du lot : Côtes du Roussillon Villages Clos des Fées Vieilles vignes Hervé Bizeul 2010

Caractéristiques du lot

  • Quantité 1 Bouteille
  • Niveau :1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • Type de prix : Prix propriété
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non

Informations relatives au vin

  • Pays / Region : Roussillon
  • Appellation / Vin : Côtes du Roussillon Villages
  • Climat / Cuvée : Vieilles vignes
  • Propriétaire : Hervé Bizeul
  • Millesime : 2010
  • Couleur : Rouge
  • Encepagement : Grenache 50%, Carignan 30%, Syrah 20%
  • Température de service : 16

Présentation du domaine et de la cuvée

  • Viticulture : Raisonnée
  • Intensité du vin : Classique
  • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • « Vieilles vignes » est sans doute la cuvée la plus représentative du domaine, celle qui donne la référence du talent du terroir de Vingrau et de celui du vigneron. Si on veut savoir ce dont ce couple est capable, c'est le vin à acquérir en priorité. Il s'agit d'un assemblage des plus vieilles vignes du domaine (de 50 à 100 ans), plantées très majoritairement sur de beaux coteaux argilo-calcaires. Elevage en barriques de un, deux ou trois vins pour 60% du volume du vin, en cuve béton pour le reste.

    Avant de s'amarrer aux vignes, aux murs et au sol du Clos des Fées, Hervé Bizeul avait pas mal bourlingué en tournant autour du vin sinon du monde. Comme sommelier, comme journaliste, mais surtout comme fils de cette terre rude et fière du Roussillon. C'est face à ce désert de garrigues, à ces murs de pierre sèche, à ces vignes plantées à coups de pioche au milieu des chênes verts aux branches torturées, qu'il décide un jour, vers la fin des années 1990, d'aller au bout de sa passion pour le vin en devenant lui-même vigneron. A force de travail dans les vignes mais aussi grâce à une formidable énergie pour vendre et faire connaître son vin avec un sens du relationnel que ne possèdent pas toujours les vignerons, solitaires dans leurs vignes et peu à l'aise dans les relations commerciales, Hervé Bizeul va rapidement connaître le succès. Une réussite suffisante pour vivre correctement et développer son domaine en l'agrandissant par des achats de parcelles plantées ou à planter, en embauchant du personnel, en achetant du matériel de plus en plus pointu et en continuant à sillonner les salons de France et du monde pour porter bien haut l'étendard de ses propres vins, mais aussi l'ensemble des vins de sa région. Hervé Bizeul n'a pas complètement abandonné la plume, loin s'en faut : il figure aujourd'hui parmi les contributeurs les plus prolixes de la blogosphère. * Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques du vin. Elles ne sont pas spécifiques au millésime.

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Les Notes
91/100Wine Advocate (Parker/Martin)
  • Température de service16°
  • Apogée : -
*Pour un envoi en France métropolitaine