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IGP Pays d'Hérault L'Enclos Terrasse d'Elise (Domaine de la)  2016 - Lot de 1 Bouteille

IGP Pays d'Hérault L'Enclos Terrasse d'Elise (Domaine de la) 2016

Une superbe cuvée 100% mourvèdre, remarquablement fruitée et épicée, à la texture incroyablement veloutée et à la matière aérienne, fraîche et bien équilibrée entre puissance et finesse. Un délice.

  • 19€90

Vendu

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    Livraison (standard) estimée entre le 23/07/19 et le 26/07/19

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Description du lot : IGP Pays d'Hérault L'Enclos Terrasse d'Elise (Domaine de la) 2016

Caractéristiques du lot

  • Quantité 1 Bouteille
  • Niveau :1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Professionnel
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • WineDex : non

Informations relatives au vin

  • Pays / Region : Languedoc
  • Appellation / Vin : IGP Pays d'Hérault
  • Climat / Cuvée : L'Enclos
  • Propriétaire : Terrasse d'Elise (Domaine de la)
  • Millesime : 2016
  • Couleur : Rouge
  • Encepagement : 100% Mourvèdre
  • Température de service : 15

Présentation du domaine et de la cuvée

  • Viticulture : Écologique
  • Intensité du vin : Classique
  • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • La cuvée l'Enclos est un 100% mourvèdre élevé 12 mois en barriques. Ce vin à la texture veloutée et soyeuse déploie des arômes d'une grande finesse, caractérisés par les fruits noirs agrémentés de notes de garrigue et d'épices. Un vin d'une belle buvabilité, avec une finale longue. Délicieux !

    Xavier Braujou dirige le domaine familial de la Terrasse d'Elise depuis 1998. En recherche constante de qualité, il a choisit de réduire drastiquement les rendements (de l'ordre de 20 hl/ha) et de travailler de vieux cépages. Il fait notamment le choix pour certaines cuvées de travailler en mono cépage, redonnant leurs lettres de noblesse au cinsault, au carignan et au mourvèdre - trop souvent uniquement considérés comme des cépages d'assemblages. Sans être certifié, le vignoble est conduit selon des principes d'agriculture biologique et biodynamique. * Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques du vin. Elles ne sont pas spécifiques au millésime.

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  • Température de service15°
  • Apogée : -
*Pour un envoi en France métropolitaine

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