Coteaux du Languedoc Elise Terrasse d'Elise (Domaine de la) 2012 - Lot de 1 Bouteille

Coteaux du Languedoc Elise Terrasse d'Elise (Domaine de la) 2012

  • Fruits noirs
  • Vin de gastronomie
  • Etoile montante
  • Couleur : Rouge
  • 14 %
  • 0.75L
  • Intensité
  • Classique

Un de nos vins coups de coeur dans le Languedoc, une petite pépite signée Xavier Braujou, avec ses saveurs de fruits cuits, ses notes épicées, cacaotées et sa belle finesse en bouche. On recommande ! Plus d'info

La cuvée Elise, issue à 70% de syrah et 30% de mourvèdre, est élevée 24 mois en barriques, ce qui en fait un beau vin de garde, l'archétype des grands vins du Languedoc. A la dégustation, il déploie de beaux arômes de fruits rouges, légèrement épicés, et une texture magnifique. D'une remarquable longueur et d'une belle acidité, il mérite plusieurs années de cave avant d'être apprécié.

Coteaux du Languedoc Elise Terrasse d'Elise (Domaine de la) se sert à une température de 15°C.

Présentation du lot
Coteaux du Languedoc Elise Terrasse d'Elise (Domaine de la)

La cuvée

La cuvée Elise, issue à 70% de syrah et 30% de mourvèdre, est élevée 24 mois en barriques, ce qui en fait un beau vin de garde, l'archétype des grands vins du Languedoc. A la dégustation, il déploie de beaux arômes de fruits rouges, légèrement épicés, et une texture magnifique. D'une remarquable longueur et d'une belle acidité, il mérite plusieurs années de cave avant d'être apprécié.

Le domaine Terrasse d'Elise

Xavier Braujou dirige le domaine familial de la Terrasse d'Elise depuis 1998. En recherche constante de qualité, il a choisit de réduire drastiquement les rendements (de l'ordre de 20 hl/ha) et de travailler de vieux cépages. Il fait notamment le choix pour certaines cuvées de travailler en mono cépage, redonnant leurs lettres de noblesse au cinsault, au carignan et au mourvèdre - trop souvent uniquement considérés comme des cépages d'assemblages. Sans être certifié, le vignoble est conduit selon des principes d'agriculture biologique et biodynamique.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 14 %
  • Région : Languedoc
  • Appellation / Vin : Coteaux du Languedoc
  • Propriétaire : Terrasse d'Elise (Domaine de la)
  • Millesime : 2012
  • Couleur : Rouge
  • Température de service : 15°
  • Viticulture : Écologique
  • Intensité du vin : Classique
  • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : 70% Syrah, 30% Mourvèdre
Coteaux du Languedoc Elise Terrasse d'Elise (Domaine de la)
Coteaux du Languedoc Elise Terrasse d'Elise (Domaine de la)

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