IGP Pays d'Oc Alain Chabanon (Domaine) Le Merle aux Alouettes Alain Chabanon 2013 - Lot de 1 Bouteille
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IGP Pays d'Oc Alain Chabanon (Domaine) Le Merle aux Alouettes Alain Chabanon 2013

  • Fruits noirs
  • Vin de gastronomie
  • Couleur :Rouge
  • Biologique
  • 14% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Classique

Un merlot du Pays d’Oc généreux, complexe et taillé pour la garde. Plus d'info

Certifié bio et biodynamique, ce merlot du Pays d’Oc tire son origine d’un sol caillouteux argilo-calcaire. Vendangé à la main, il a fait l’objet d’une vinification traditionnelle et d’un élevage de 36 mois, dont 24 mois en foudre de chêne français. A la dégustation, sa robe rubis intense présente un bouquet aromatique complexe de notes de vanilles, d’épices, de réglisse et de fruits noirs. La bouche ronde et ample s’exprime avec générosité et dévoile un potentiel de garde très alléchant.

IGP Pays d'Oc Alain Chabanon (Domaine) Le Merle aux Alouettes Alain Chabanon se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Tapas de tampenade, Salade de gésiers confits, Cassoulet de Castelnaudary.

Ce qu'en disent les experts...

"Malgré l'ampleur de la chair et la saveur chocolatée le vin conserve vigueur et tension. Amusez-vous à la glisser à l'aveugle au milieu de beaux pomerols (pas forcément du même millésime...)"RVF

Présentation du lot
IGP Pays d'Oc Alain Chabanon (Domaine) Le Merle aux Alouettes Alain Chabanon

La cuvée

Certifié bio et biodynamique, ce merlot du Pays d’Oc tire son origine d’un sol caillouteux argilo-calcaire. Vendangé à la main, il a fait l’objet d’une vinification traditionnelle et d’un élevage de 36 mois, dont 24 mois en foudre de chêne français. A la dégustation, sa robe rubis intense présente un bouquet aromatique complexe de notes de vanilles, d’épices, de réglisse et de fruits noirs. La bouche ronde et ample s’exprime avec générosité et dévoile un potentiel de garde très alléchant.

Le domaine Alain Chabanon

Après des études d'œnologie, Alain Chabanon s'est installé à la fin des années 1980 à Montpeyroux. Le vignoble s'étend aujourd'hui sur une vingtaine d'hectares répartis sur les communes de Jonquières, St André, Lagamas, St Saturnin et Montpeyroux. Le domaine est certifié en agriculture biologique depuis 1992 et en biodynamie depuis 2010. Alain Chabanon produit des vins fins et originaux, au potentiel de garde remarquable. Ce domaine fait partie des fleurons de l'appellation.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 14 %
  • Région : Languedoc
  • Appellation / Vin : IGP Pays d'Oc
  • Propriétaire : Alain Chabanon
  • Millesime : 2013
  • Couleur : Rouge
  • Température de service : 16°
  • Viticulture : Biodynamique 
  • Superficie : 18
  • Production : 55000
  • Intensité du vin : Classique
  • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : 100% Merlot
IGP Pays d'Oc Alain Chabanon (Domaine) Le Merle aux Alouettes Alain Chabanon
IGP Pays d'Oc Alain Chabanon (Domaine) Le Merle aux Alouettes Alain Chabanon

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