Faugères Domaine Jean-Michel Alquier La Maison Jaune 2014 - Lot de 1 Bouteille
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Faugères Domaine Jean-Michel Alquier La Maison Jaune 2014

     
  • Fruits noirs
  •  
  • Vin de gastronomie
  • Couleur :Rouge
  • 14% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Puissant

L'une des grandes cuvées du domaine, issue de vignes soixantenaires. On apprécie sa souplesse, son opulence et sa persistance. Parfait pour accompagner une viande rouge en sauce. Plus d'info

Cette cuvée est issue de vignes de 60 ans et fait partie des grandes cuvées du domaine Alquier. La robe est sombre, le nez révèle des notes de fruits mûrs (cassis et mûres) et d'épices. La bouche est souple et opulente et la finale longue, ce vin pourra se conserver une dizaine d'années. Pour en arriver là, le vigneron a procédé à une viticulture et une vinification naturelles et peu interventionnistes. La cuvaison de 20 jours s’est faite à température maximale (30°C) et des pigeages. Le vin a été élevé 16 à 18 mois en barriques.

Faugères Domaine Jean-Michel Alquier La Maison Jaune se sert à une température de 14°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Bavette grillée, Canard braisé aux petits pois, Bleu d Auvergne.

Présentation du lot
Faugères Domaine Jean-Michel Alquier La Maison Jaune

La cuvée

Cette cuvée est issue de vignes de 60 ans et fait partie des grandes cuvées du domaine Alquier. La robe est sombre, le nez révèle des notes de fruits mûrs (cassis et mûres) et d'épices. La bouche est souple et opulente et la finale longue, ce vin pourra se conserver une dizaine d'années. Pour en arriver là, le vigneron a procédé à une viticulture et une vinification naturelles et peu interventionnistes. La cuvaison de 20 jours s’est faite à température maximale (30°C) et des pigeages. Le vin a été élevé 16 à 18 mois en barriques.

Le domaine Bardi d'Alquier

C'est Jean Michel Alquier qui est à la tête de ce domaine situé au cœur de l'appellation Faugères. Il y perpétue les geste reçus de son père et de son grand-père pour réaliser des vins qui conjugue finesse, complexité et expression du terroir issu. Sur les 12 hectares que compte le vignoble, 11 sont consacrés à la production de vins rouges où les sols schisteux des coteaux font la part belle à la syrah et au grenache noir.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Professionnel
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 14 %
  • Région : Languedoc
  • Appellation / Vin : Faugères
  • Millesime : 2014
  • Couleur : Rouge
  • Température de service : 14°
  • Viticulture : Écologique 
  • Superficie : 12
  • Intensité du vin : Puissant
  • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : 70% Grenache noir, 25% Syrah, 5% Mourvèdre
Faugères Domaine Jean-Michel Alquier La Maison Jaune
Faugères Domaine Jean-Michel Alquier La Maison Jaune

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