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IGP Vin de Pays des Côtes du Brian Sous les Cailloux des Grillons Clos du Gravillas 2017 - Lot de 1 Bouteille
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IGP Vin de Pays des Côtes du Brian Sous les Cailloux des Grillons Clos du Gravillas  2017 - Lot de 1 Bouteille
IGP Vin de Pays des Côtes du Brian Sous les Cailloux des Grillons Clos du Gravillas  2017 - Lot de 1 Bouteille IGP Vin de Pays des Côtes du Brian Sous les Cailloux des Grillons Clos du Gravillas  2017 - Lot de 1 Bouteille

IGP Vin de Pays des Côtes du Brian Sous les Cailloux des Grillons Clos du Gravillas 2017

Un assemblage complexe de sept cépages qui se dévoile dans un registre suave et gourmand.

Une gamme de vins sélectionnée avec passion par notre équipe

Les vins sont stockés à température et hygrométrie contrôlées

Description du lot : IGP Vin de Pays des Côtes du Brian Sous les Cailloux des Grillons Clos du Gravillas 2017

Caractéristiques du lot

  • Quantité 1 Bouteille
  • Niveau :1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non

Informations relatives au vin

  • Pays / Region : Languedoc
  • Appellation / Vin : IGP Vin de Pays des Côtes du Brian
  • Climat / Cuvée : Sous les Cailloux des Grillons
  • Propriétaire : Clos du Gravillas
  • Millesime : 2017
  • Couleur : Rouge
  • Encepagement : 40% Syrah,30% Cabernet Sauvignon,10% Cinsault,20% carignan,Grenache, counoise,terret noir, Mourvèdre
  • Température de service : 16

Présentation du domaine et de la cuvée

  • Viticulture : Biologique
  • Superficie : 7
  • Production : 33000
  • Intensité du vin : Gourmand
  • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
  • Occasion de dégustation : Vin d'apéritif
  • Assemblage complexe de 7 cépages cultivés au sein d’une même parcelle, ce vin est produit en quantité limitée et résulte d’une macération courte et d’un élevage en cuve afin de préserver la fraîcheur des notes fruitées. A la dégustation, il présente des notes de fruits noirs et de réglisse. La bouche suave et gourmande est enrobée par des tanins soyeux et est vivifiée par une belle fraicheur.

    Le Clos du Gravillas est né du travail d'un jeune couple américano-narbonnais, Nicole et John Bojanowski, venus s'installer sur les terroirs de Saint-Jean-du-Minervois à partir de 1999. Situé à 270 mètres d'altitude sur la Causse, le domaine jouit d'une fraîcheur précieuse qui descend de la Montagne Noire les nuits d'été. La star du vignoble, c'est le carignan, mais il n'est pas le seul cépage à régner sur ce calcaire blanc de fossiles marins. L'exploitation des Bojanowski est certifiée en bio : aucun désherbant n'est utilisé, la vie microbienne du sol est encouragée, et des préparas de biodynamie sont élaborés pour renforcer les défenses immunitaires de la vigne. Le résultat et à la fois riche et pur pour les rouges ; floral et minéral pour les blancs. * Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques du vin. Elles ne sont pas spécifiques au millésime.

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Accords, apogée, conseil de degustation...

  • Température de service16°
  • Apogée : -
*Pour un envoi en France métropolitaine