Coteaux du Languedoc Domaine Peyre-Rose Syrah Léone Marlène Soria 2004 - Lot de 1 Bouteille
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Coteaux du Languedoc Domaine Peyre-Rose Syrah Léone Marlène Soria 2004

  • Fruits noirs
  • Vin de gastronomie
  • Icône
  • Couleur : Rouge
  • Biologique
  • 14.50 %
  • Intensité
  • Classique

L'un des vins les plus réputés du Languedoc, très typique avec ses arômes de garrigue et d'épices, il possède une superbe matière. Plus d'info

La cuvée Syrah Léone exprime des notes de fruits noirs, de garrigue et de cuir et de tabac ainsi que des notes épicées. La bouche se montre puissante, avec une matière dense ; les tanins sont soyeux et la palette aromatique large (garrigue, café, épices ...). La longue finale amène une agréable fraîcheur. Lors de sa vinification, les cuvaisons ont été longue. Le vin a ensuite été élevé plusieurs années en cuve et en foudre (1/4). Un modèle d’excellence produit grâce à des méthodes biodynamiques.

Coteaux du Languedoc Domaine Peyre-Rose Syrah Léone Marlène Soria se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Gardianne de taureau à la languedocienne, Aubergines farcies à lagneau et à la menthe, Saint-Nectaire.

Ce qu'en disent les experts...

"camphré, mentholé, terre battue, profondeur et complexité "hors normes"." RVF

Présentation du lot
Coteaux du Languedoc Domaine Peyre-Rose Syrah Léone Marlène Soria

La cuvée

La cuvée Syrah Léone exprime des notes de fruits noirs, de garrigue et de cuir et de tabac ainsi que des notes épicées. La bouche se montre puissante, avec une matière dense ; les tanins sont soyeux et la palette aromatique large (garrigue, café, épices ...). La longue finale amène une agréable fraîcheur. Lors de sa vinification, les cuvaisons ont été longue. Le vin a ensuite été élevé plusieurs années en cuve et en foudre (1/4). Un modèle d’excellence produit grâce à des méthodes biodynamiques.

Le domaine Peyre-Rose

Le Domaine Peyre Rose fut créé au début des années 1990 par Marlène Soria, sur les hauteurs de Saint-Pargoire, entre Béziers et Montpellier. Le domaine de 25 hectares est principalement planté en rouge (syrah à 70% puis grenache noir, mourvèdre et carignan), avec deux hectares de blancs (50% de rolle, 40% roussane, et divers cépages dont du viognier). Certifié en agriculture biologique, le domaine produit des vins typés, avec de belles concentrations et à l'élevage très long (doublé d'un vieillissement en bouteille avant la commercialisation). La production est de haute qualité, limitée en quantités et donc très recherchée des amateurs !

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Professionnel
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 14.50 %
  • Région : Languedoc
  • Appellation / Vin : Coteaux du Languedoc
  • Propriétaire : Marlène Soria
  • Millesime : 2004
  • Couleur : Rouge
  • Température de service : 16°
  • Viticulture : Biologique
  • Superficie : 25
  • Intensité du vin : Classique
  • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : 85% Syrah, 15% Grenache
Coteaux du Languedoc Domaine Peyre-Rose Syrah Léone Marlène Soria
Coteaux du Languedoc Domaine Peyre-Rose Syrah Léone Marlène Soria

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