Coteaux du Languedoc Pic Saint-Loup Ermitage du Pic Saint-Loup Tour de Pierre 2018 - Lot de 1 Bouteille
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Coteaux du Languedoc Pic Saint-Loup Ermitage du Pic Saint-Loup Tour de Pierre 2018

     
  • Fruits noirs
  •  
  • Vin de gastronomie
  • Couleur :Rouge
  • Biologique
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Classique

Un pic-saint-loup réputé pour sa finesse, sa texture soyeuse et sa fraîcheur. Un petit bijoux aromatique à découvrir sans attendre ! Plus d'info

La robe de ce vin est rouge cerise avec des reflets violacés, le nez est complexe avec des notes d'épices, de groseilles, de tabac et de poivre. La bouche est nette et on retrouve des arômes d'humus, d'épices et de menthe. Ce vin s'apprécie généralement durant les cinq années suivant le millésime. Il s’agit d’un assemblage de syrah, de grenache, de mourvèdre et de carignan cultivé sur des sols complexes argilo-calcaire, d’argile rouge et d’éboulis en bas de pente. Le vin a été élevé en foudre et en barrique.

Coteaux du Languedoc Pic Saint-Loup Ermitage du Pic Saint-Loup Tour de Pierre se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Brochettes d agneau, Magret de canard aux figues, Brie.

Présentation du lot
Coteaux du Languedoc Pic Saint-Loup Ermitage du Pic Saint-Loup Tour de Pierre

La cuvée

La robe de ce vin est rouge cerise avec des reflets violacés, le nez est complexe avec des notes d'épices, de groseilles, de tabac et de poivre. La bouche est nette et on retrouve des arômes d'humus, d'épices et de menthe. Ce vin s'apprécie généralement durant les cinq années suivant le millésime. Il s’agit d’un assemblage de syrah, de grenache, de mourvèdre et de carignan cultivé sur des sols complexes argilo-calcaire, d’argile rouge et d’éboulis en bas de pente. Le vin a été élevé en foudre et en barrique.

Le domaine Ermitage du Pic Saint-Loup

La famille Ravaille (Jean-Marc, Pierre et Xavier Ravaille) s'est imposée comme l'une des grandes figures du Pic Saint-Loup. Son domaine est adossé aux premiers contreforts du massif. A l'Ermitage, le métier de vigneron est synonyme de quête permanente de la perfection. Le domaine travaille en biodynamie depuis plusieurs années, et s'engage aujourd'hui dans une démarche de certification en bio. Les vinifications sont séparées pour chaque terroir et chaque cépage. Leur personnalité s'épanouit ensuite pendant un à deux ans en cuves ou en barriques.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 13.50 %
  • Région : Languedoc
  • Appellation / Vin : Coteaux du Languedoc Pic Saint-Loup
  • Millesime : 2018
  • Couleur : Rouge
  • Température de service : 16°
  • Viticulture : Biologique 
  • Superficie : 43
  • Production : 110000
  • Intensité du vin : Classique
  • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : 40% Syrah, 40% Grenache, 10% Mourvèdre, 10% carignan
Coteaux du Languedoc Pic Saint-Loup Ermitage du Pic Saint-Loup Tour de Pierre
Coteaux du Languedoc Pic Saint-Loup Ermitage du Pic Saint-Loup Tour de Pierre

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