logo idealwine 2018
loader
Achat direct
Collioure Bila-Haut (Domaine) Chrysopee Chapoutier  2015 - Lot de 1 Bouteille
Collioure Bila-Haut (Domaine) Chrysopee Chapoutier  2015 - Lot de 1 Bouteille Collioure Bila-Haut (Domaine) Chrysopee Chapoutier  2015 - Lot de 1 Bouteille

Collioure Bila-Haut (Domaine) Chrysopee Chapoutier 2015

Un vin fruité et floral qui éveille les papilles en bouche pour sublimer vos risottos et autres plats de poissons.

  • 54

Quantité
(Bouteille)

  • En stock
    Livraison (standard) estimée entre le 16/12/19 et le 19/12/19

Une gamme de vins sélectionnée avec passion par notre équipe

Les vins sont stockés à température et hygrométrie contrôlées

Description du lot : Collioure Bila-Haut (Domaine) Chrysopee Chapoutier 2015

Caractéristiques du lot

  • Quantité 1 Bouteille
  • Niveau :1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 13 %

Informations relatives au vin

  • Pays / Region : Roussillon
  • Appellation / Vin : Collioure
  • Climat / Cuvée : Chrysopee
  • Propriétaire : Chapoutier
  • Millesime : 2015
  • Couleur : Blanc
  • Encepagement : 65% Grenache gris, 35% Grenache blanc
  • Température de service : 12

Présentation du domaine et de la cuvée

  • Viticulture : Biodynamique
  • Intensité du vin : Gourmand
  • Arôme dominant du vin : Floral
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • La robe d'une belle intensité dorée dévoile un nez fruité qui rappelle la pêche ou l'abricot mûr avec de délicates notes de fleurs blanches. L'attaque est vive avec des arômes minéraux et salins qui se fondent dans une belle finale persistante. A conserver dix ans et à accompagner d'un risotto de la mer.

    La Maison Chapoutier, sans conteste l'un des noms les plus prestigieux de la vallée du Rhône, produit ses flacons les plus prestigieux sur l'appellation Hermitage. Le domaine s'étend sur 350 hectares de vignes converties en biodynamie ; c'est à ce jour le plus grand vignoble de France à avoir adopté ce mode cultural, et ce depuis l'obtention de la certification en 1999. Le savoir-faire Chapoutier s'est aussi étendu vers d'autres vignobles : Provence, Beaujolais, Roussillon, Champagne, Alsace, Portugal mais aussi le sud de l'Australie. L'histoire familiale a débuté en 1808, mais c'est véritablement en 1879 que ses contours se sont dessinés, lorsque Polydor Chapoutier achète quelques hectares de vignes pour devenir éleveur de vins et négociant. Depuis, sept générations se sont succédées, jusqu'à Michel Chapoutier. Depuis 1996, toutes les étiquettes sont transcrites en braille. Chapoutier est souvent le dernier à vendanger ses vignes, afin d'obtenir une maturité optimale du raisin. * Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques du vin. Elles ne sont pas spécifiques au millésime.

Vous constatez un problème sur ce lot ? Signaler

Accords, apogée, conseil de degustation...

Les Notes
14,5/20Bettane & Desseauve
16,5/20Jancis Robinson
  • Température de service12°
  • Apogée : -
*Pour un envoi en France métropolitaine