E-Caviste

Corbières Château Lastours Simone Descamps 2017

  • Fruits blancs
  • Vin de gastronomie
  • Couleur : Blanc
  • 14% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Léger

Belle illustration du savoir-faire de Corbières, cette cuvée parcellaire se mariera avec des mets fins comme un carpaccio de Saint-Jacques. Plus d'info

Cette sélection parcellaire est un assemblage de vermentino et de roussanne vendangé à la main. Les baies ont fait l'objet d'un pressurage direct à froid avant de fermenter dix jours en barriques de 500 litres. A la dégustation, il présente un équilibre subtil entre complexité et finesse. Indéniablement taillé pour accompagner des mets de gastronomie, il s'appréciera volontiers avec des viandes ou des poissons en sauce crémée.

Corbières Château Lastours Simone Descamps se sert à une température de 12°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Bouchées à la Reine aux ris de veau, Filets mignons de porc au chorizo, Galantine de lapin à la crème et à la moutarde.

Présentation du lot
Corbières Château Lastours Simone Descamps

La cuvée

Cette sélection parcellaire est un assemblage de vermentino et de roussanne vendangé à la main. Les baies ont fait l'objet d'un pressurage direct à froid avant de fermenter dix jours en barriques de 500 litres. A la dégustation, il présente un équilibre subtil entre complexité et finesse. Indéniablement taillé pour accompagner des mets de gastronomie, il s'appréciera volontiers avec des viandes ou des poissons en sauce crémée.

Le domaine Châteaux de Lastours

Situé dans le massif des Corbières, le château de Lastours s'étend sur 800 hectares, dont un vignoble de 104 hectares, culminant à 300 mètres d'altitude. L'encépagement est composé de syrah, carignan, grenache, mourvèdre, cinsault. Depuis 2004, cette propriété appartient au groupe Filhet-Allard, important courtier en assurances bordelais, depuis, l'outil de production a été largement modernisé. Ce domaine produit une belle gamme de vins rouges, mais aussi quelques blancs.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
  • Pourcentage alcool : 14 %
  • Région : Languedoc
  • Appellation / Vin : Corbières
  • Millesime : 2017
  • Couleur : Blanc
  • Température de service : 12°
  • Viticulture : Conventionnel 
  • Superficie : 100
  • Production : 200000
  • Intensité du vin : Léger
  • Arôme dominant du vin : Fruits blancs
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : Vermentino, Roussanne
Corbières Château Lastours Simone Descamps
Corbières Château Lastours Simone Descamps

Vous constatez un problème sur ce lot ? Signaler