IGP Pays d'Oc Domaine de la Baume Elite d'or Chardonnay 2017 - Lot de 1 Bouteille
Achat direct

IGP Pays d'Oc Domaine de la Baume Elite d'or Chardonnay 2017

  • Fruits exotiques
  • Vin d'apéritif
  • Couleur : Blanc
  • 13 %
  • 0.75L
  • Intensité
  • Gourmand

Un chardonnay languedocien dont on apprécie le gras, la suavité et la complexité aromatique après quelques années de garde. Plus d'info

Cette cuvée ample et riche exprime des notes complexes et gourmandes de vanille, de noisette ainsi qu’une belle minéralité qui équilibre le tout. Pour ce faire, le domaine a procédé à une fermentation en barriques neuves ainsi qu’un élevage sur lies en barriques pendant un an. Ce vin, délicieux dans sa jeunesse, gagne aussi à vieillir quelques années en cave et pourra être marié à des mets gastronomiques comme un poisson gras, des crustacés ou du fromage.

IGP Pays d'Oc Domaine de la Baume Elite d'or Chardonnay se sert à une température de 10°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Risotto aux asperges, Brie de Meaux, Noix de Saint-Jacques gratinées.

Présentation du lot
IGP Pays d'Oc Domaine de la Baume Elite d'or Chardonnay

La cuvée

Cette cuvée ample et riche exprime des notes complexes et gourmandes de vanille, de noisette ainsi qu’une belle minéralité qui équilibre le tout. Pour ce faire, le domaine a procédé à une fermentation en barriques neuves ainsi qu’un élevage sur lies en barriques pendant un an. Ce vin, délicieux dans sa jeunesse, gagne aussi à vieillir quelques années en cave et pourra être marié à des mets gastronomiques comme un poisson gras, des crustacés ou du fromage.

Le domaine Domaine de la Baume

Au coeur du Languedoc, nous retrouvons le domaine de La Baume qui se situe entre Béziers et la ville médiévale de Pézenas. Cette propriété fut reprise par Jean Prat en 1882. Avec ses deux fils, il créé un vignoble d'une centaine d'hectares. Après plusieurs changements de propriétaires, il fut repris par le propriétaire du groupe Grands Chais de France qui lui offrit un second souffle. Sous son impulsion, des caractérisations parcellaires furent instaurées, et des techniques modernes de vinification et d'élevage furent décidées.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 13 %
  • Région : Languedoc
  • Appellation / Vin : IGP Pays d'Oc
  • Millesime : 2017
  • Couleur : Blanc
  • Température de service : 10°
  • Viticulture : Conventionnel
  • Superficie : 22
  • Production : 3000000
  • Intensité du vin : Gourmand
  • Arôme dominant du vin : Fruits exotiques
  • Occasion de dégustation : Vin d'apéritif
  • Encepagement : 100% Chardonnay
IGP Pays d'Oc Domaine de la Baume Elite d'or Chardonnay
IGP Pays d'Oc Domaine de la Baume Elite d'or Chardonnay

Vous constatez un problème sur ce lot ? Signaler

RETRAIT GRATUIT À L'ENTREPÔT
& LIVRAISON À PARTIR DE 9,90€ POUR 12 BOUTEILLES(2)
(2)Pour un envoi en France métropolitaine. En savoir plus...