Maury Le Passage Philippe Gayral et Stéphane Gallet 2009 - Lot de 1 Bouteille
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Maury Le Passage Philippe Gayral et Stéphane Gallet 2009

     
  • Noix
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  • Vin de méditation
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  • Vin de garde
  • Couleur :Ambré
  • 16.50% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Vin muté

Un maury fruité, intense et suave pour accompagner vos plus belles viandes grillées ou vos desserts au chocolat. Plus d'info

Ce maury est le fruit du travail de Philippe Gayral et Stéphane Gallet. Planté sur des terres noires, le raisin muri dans des conditions idéales pour produire une superbe cuvée. Après une lente vinification de grenache noir, on découvre 80g/l de sucre résiduel. Sa robe éclatante aux couleurs rubis interpèle dès les premiers instants. Au nez, c'est une explosion de fruits et de fleurs avec quelques touches épicées. En bouche, les fruits sont équilibrés par une belle minéralité. Une cuvée tout en finesse qui termine sur une belle finale persistante.

Maury Le Passage Philippe Gayral et Stéphane Gallet se sert à une température de 12°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Eclair au chocolat, Foie gras toasté, Moelleux au chocolat.

Présentation du lot
Maury Le Passage Philippe Gayral et Stéphane Gallet

La cuvée

Ce maury est le fruit du travail de Philippe Gayral et Stéphane Gallet. Planté sur des terres noires, le raisin muri dans des conditions idéales pour produire une superbe cuvée. Après une lente vinification de grenache noir, on découvre 80g/l de sucre résiduel. Sa robe éclatante aux couleurs rubis interpèle dès les premiers instants. Au nez, c'est une explosion de fruits et de fleurs avec quelques touches épicées. En bouche, les fruits sont équilibrés par une belle minéralité. Une cuvée tout en finesse qui termine sur une belle finale persistante.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Professionnel
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 16.50 %
  • Région : Roussillon
  • Appellation / Vin : Maury
  • Propriétaire : Philippe Gayral et Stéphane Gallet
  • Millesime : 2009
  • Couleur : Ambré
  • Température de service : 12°
  • Viticulture : Conventionnel 
  • Intensité du vin : Vin muté
  • Arôme dominant du vin : Noix
  • Occasion de dégustation : Vin de méditation
  • Encepagement : 100% Grenache
Maury Le Passage Philippe Gayral et Stéphane Gallet
Maury Le Passage Philippe Gayral et Stéphane Gallet

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