Coteaux d'Aix en Provence 2017 - Lot de 1 Bouteille

Coteaux d'Aix en Provence 2017

  • Fruits rouges
  • Vin de gastronomie
  • Couleur : Rouge
  • Biologique
  • 13 %
  • 0.75L
  • Intensité
  • Gourmand

Un coteaux-d'aix-en-provence aux saveurs sudistes (fruits mûrs, épices) et à la bouche ample, fraîche et gourmande. Un vin idéal avec de l'agneau ou des grillades. Plus d'info

Vinifié de manière traditionnelle, avec une cuvaison entre 20 et 25 jours, ce coteaux-d'Aix-en-Provence offre des arômes de fruits bien mûrs et d'épices orientales, de poivre. En bouche, il se montre généreux, ample, frais et gourmand, avec des tanins tendres. Un vin qui s'accorde particulièrement bien avec l'agneau.

Coteaux d'Aix en Provence se sert à une température de 15°C.

Présentation du lot
Coteaux d'Aix en Provence

La cuvée

Vinifié de manière traditionnelle, avec une cuvaison entre 20 et 25 jours, ce coteaux-d'Aix-en-Provence offre des arômes de fruits bien mûrs et d'épices orientales, de poivre. En bouche, il se montre généreux, ample, frais et gourmand, avec des tanins tendres. Un vin qui s'accorde particulièrement bien avec l'agneau.

Le domaine Château Revelette

Depuis le milieu des années 1980, le château Revelette est géré avec talent par Peter Fischer, qui a toujours veillé à produire les vins les plus naturels possibles. A l'abri de la montagne Sainte Victoire, il se trouve sur le terroir le plus septentrional de l'appellation Coteaux d'Aix-en-Provence, avec à son profit des hivers froids et rudes, et des étés secs et chauds. Avec 11 cépages et 17 parcelles situées entre 330 et 400 mètres d'altitude, Peter Fischer cultive la diversité avec brio. La certification bio a été obtenue il y a vingt ans de cela (enherbement naturel, traitement avec de faibles doses de cuivre, vendange en vert, travail manuel, etc.), et le travail au chai gagne sans cesse en précision. Le domaine est récemment passé aux cuves de béton en forme d'œuf pour ses blancs.



Plus d'informations : Lire l'article du blog sur le château Revelette

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 13 %
  • Région : Provence
  • Appellation / Vin : Coteaux d'Aix en Provence
  • Propriétaire : Château Revelette
  • Millesime : 2017
  • Couleur : Rouge
  • Température de service : 15°
  • Viticulture : Biologique
  • Intensité du vin : Gourmand
  • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : 50% syrah,18% cabernet sauvignon,17% carignan,15% grenache
Coteaux d'Aix en Provence
Coteaux d'Aix en Provence

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