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Prix
propriété

Vin de France Clos Milan Henri Milan  2007 - Lot de 1 Bouteille
Vin de France Clos Milan Henri Milan  2007 - Lot de 1 Bouteille Vin de France Clos Milan Henri Milan  2007 - Lot de 1 Bouteille

Vin de France Clos Milan Henri Milan 2007

Un vin de France de très longue garde qui mêle avec élégance fraîcheur, tanins et finesse. Une très belle réussite d'un vigneron phare et atypique des Baux-de-Provence.

  • 40

Quantité
(Bouteille)

  • En stock
    Livraison (standard) estimée entre le 26/08/19 et le 29/08/19

Une gamme de vins sélectionnée avec passion par notre équipe

Les vins sont stockés à température et hygrométrie contrôlées

Description du lot : Vin de France Clos Milan Henri Milan 2007

Caractéristiques du lot

  • Quantité 1 Bouteille
  • Niveau :1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • Type de prix : Prix propriété
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non

Informations relatives au vin

  • Pays / Region : Provence
  • Appellation / Vin : Vin de France
  • Climat / Cuvée : Clos Milan
  • Propriétaire : Henri Milan
  • Millesime : 2007
  • Couleur : Rouge
  • Encepagement : 80% Grenache, 20% Syrah
  • Température de service : 16

Présentation du domaine et de la cuvée

  • Viticulture : Biodynamique et nature
  • Superficie : 15
  • Rendement : 35
  • Intensité du vin : Classique
  • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Certifié bio, Clos Milan est un superbe assemblage de grenache noir et de syrah dont les rendements ont été maîtrisé (35 hl/ha) durant leur culture sur des débris alluvionnaires et des sols de graves et de sables. Les vignes quarantenaires ont été vendangées manuellement avant une courte macération de 8 jours et un élevage de 2 ans en vieilles barriques et de 2 ans en cuve béton. Henri Milan signe un vin de très grande garde (au moins 20 ans) qui mêle avec élégance fraîcheur, tanins et finesse.

    Henri Milan est un personnage atypique. Se définissant lui-même comme un "anarchiste de droite", il a renoncé à l'appellation Baux-de-Provence depuis 2007, afin de conserver sa créativité dans les vignes. Au chai, il n'utilise pas d'intrants œnologiques, à part une dose très raisonnée de SO2, et ne colle ni ne filtre ses vins. S’il travaille de manière si naturelle c’est parce qu’après avoir repris le domaine familial, il a fait la rencontre de personnalités diverses telles que Claude Bourguignon, chercheur en agrobiologie, qui le sensibilisera à la conversion de son vignoble en bio. Son fils Théophile l'assiste aux fonctions commerciales, et Henri entend bien lui transmettre le même esprit critique, au chai comme dans la vie. * Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques du vin. Elles ne sont pas spécifiques au millésime.

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Accords, apogée, conseil de degustation...

  • Température de service16°
  • Apogée : -
*Pour un envoi en France métropolitaine
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