Bandol Château Canadel Jacques et Caroline de Chateauvieux 2017 - Lot de 1 Bouteille

Bandol Château Canadel Jacques et Caroline de Chateauvieux 2017

  • Fruits exotiques
  • Vin d'apéritif
  • Vin de copains
  • Couleur : Blanc
  • Biologique
  • 13 %
  • 0.75L
  • Intensité
  • Vif

Ce vin aux notes de fruits exotiques et d'agrumes accompagnera parfaitement des poissons ou viandes blanches. Plus d'info

Clairette, ugni blanc et vermentino ont été utilisés pour confectionner ce bandol blanc. Les raisins sont vendangés à la main, entièrement égrappés et pressés après 12 à 24h de macération. Fermentatuin puis élevé en cuve. Le nez dévoile des arômes intenses de fruits exotiques (ananas, passion), et d'agrumes dans sa jeunesse. En vieillissant des notes florales (fleurs blanches) et miellées se développent. Un vin à garder 3 à 5 ans.

Bandol Château Canadel Jacques et Caroline de Chateauvieux se sert à une température de 10°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Oursinade, Lotte au beurre blanc, Poulet rôti.

Présentation du lot
Bandol Château Canadel Jacques et Caroline de Chateauvieux

La cuvée

Clairette, ugni blanc et vermentino ont été utilisés pour confectionner ce bandol blanc. Les raisins sont vendangés à la main, entièrement égrappés et pressés après 12 à 24h de macération. Fermentatuin puis élevé en cuve. Le nez dévoile des arômes intenses de fruits exotiques (ananas, passion), et d'agrumes dans sa jeunesse. En vieillissant des notes florales (fleurs blanches) et miellées se développent. Un vin à garder 3 à 5 ans.

Le domaine Château Canadel

Affaire familiale, ce domaine a été créé par Marc Kredenweiss qui a transmis le flambeau à son fils Antoine, lui-même secondé par sa femme Charlotte et ses filles Zoé, Lilou et Léonie. Au pied du Piémont vosgien, la propriété bénéficie d’une grande variété géologique, s’étend sur 13.5 hectares de vignes et possède quatre grands crus. Les vignerons privilégient une culture biodynamique (appliquée depuis 1999) ainsi que des vinifications naturelles afin de laisser le terroir exprimer sa typicité et son caractère. Nous apprécions tout particulièrement leurs vins racés et concentrés, animés par une belle acidité. N’hésitez pas à les carafer quelques heures avant leur service.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 13 %
  • Région : Provence
  • Appellation / Vin : Bandol
  • Propriétaire : Jacques et Caroline de Chateauvieux
  • Millesime : 2017
  • Couleur : Blanc
  • Température de service : 10°
  • Viticulture : Biologique
  • Intensité du vin : Vif
  • Arôme dominant du vin : Fruits exotiques
  • Occasion de dégustation : Vin d'apéritif
  • Encepagement : 60% clairette, 30% ugni blanc, 10% rolle
Bandol Château Canadel Jacques et Caroline de Chateauvieux
Bandol Château Canadel Jacques et Caroline de Chateauvieux

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