Côtes de Provence Château de Roquefort Les Genêts 2018 - Lot de 1 Bouteille

Côtes de Provence Château de Roquefort Les Genêts 2018

  • Floral
  • Vin de gastronomie
  • Vin de copains
  • Couleur : Blanc
  • Biologique
  • 12 %
  • 0.75L
  • Intensité
  • Onctueux

Une cuvée 100% rolle qui se distingue par sa grande minéralité, ses arômes de pierre à fusil et une belle fraîcheur en bouche. Idéal avec du poisson. Plus d'info

Les Genêts est une cuvée de rolle planté sur un terroir froid, calcaire avec un peu de silex. Orientée plein nord, face aux montagnes, cette parcelle produit l’acidité nécessaire à la tenue du vin. Le nez évoque l’anis et les fruits blancs. La bouche est délicieuse, épicée avec une finale sapide.

Côtes de Provence Château de Roquefort Les Genêts se sert à une température de 9°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Asperges à la crème, Bar au fenouil, Bisque de homard.

Présentation du lot
Côtes de Provence Château de Roquefort Les Genêts

La cuvée

Les Genêts est une cuvée de rolle planté sur un terroir froid, calcaire avec un peu de silex. Orientée plein nord, face aux montagnes, cette parcelle produit l’acidité nécessaire à la tenue du vin. Le nez évoque l’anis et les fruits blancs. La bouche est délicieuse, épicée avec une finale sapide.

Le domaine Château de Roquefort

A l’époque celto-grecque, des fortifications furent érigées autour du village comme arrière poste des ports de Cassis et de Marseille. Repris par les Romains, cette fortification fut rebaptisée « Rocca Fortis », Roquefort par la suite. Cette place forte appartint successivement à la couronne de Provence puis à l’évêché de Marseille. Enfin en 1812, le général Comte de Gardanne, aïeul par alliance des propriétaires actuels : la famille de Villeneuve de Flayosc. Désormais ce magnifique domaine compte 24 hectares de vignes de plus de 40 ans en moyenne. On y retrouve les nombreux cépages provençaux : grenache, syrah, mourvèdre, carignan, cinsault pour les rouges ; clairette, rolle et ugni pour les blancs. La force du domaine réside probablement dans son micro-climat : les marées exercent un effet salvateur sur le vignoble, qui bénéficie par ailleurs de nuits fraîches en raison de son altitude. Les raisins mûrissent lentement, ce qui apporte cette profondeur aromatique aux vins de Roquefort. Raimond de Villeneuve est désormais à la tête de la propriété. Le domaine a été converti à l’agriculture biologique (certifié ECOCERT), les sols sont travaillés sans intrants. De nombreuses cuvées ont vu le jour suite à des expérimentations du domaine avec de nouveaux assemblages, même si cela implique parfois de déclasser un vin en VDP ou IGP.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 12 %
  • Région : Provence
  • Appellation / Vin : Côtes de Provence
  • Millesime : 2018
  • Couleur : Blanc
  • Température de service :
  • Viticulture : Biologique
  • Superficie : 24
  • Intensité du vin : Onctueux
  • Arôme dominant du vin : Floral
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : 100% rolle
Côtes de Provence Château de Roquefort Les Genêts
Côtes de Provence Château de Roquefort Les Genêts

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