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Bandol Domaine Ott Château Romassan 2021

  • Couleur :Rosé
  • 13% 
  • 0.75L

Quand souplesse et caractère ne font qu’un, cela donne un grand rosé de provence.  Plus d'info

La finesse et l’amplitude de ce Bandol résulte d’une conduite de la vigne et d’une vinification très précise menés avec le soin nécessaire à l’obtention de grands vins. Le sol, composé de calcaire, de marnes sablonneuses et de grès associé au climat sec et ensoleillé des parcelles rentrant dans l’assemblage, réunissent les conditions optimales pour permettre l’épanouissement de son cépage dominant : le mourvèdre.
Ainsi, cette cuvée se différencie par la robustesse de sa structure qui lui procure une capacité à patienter en cave de nombreuses années, pour développer souplesse et finesse. Le grenache et le cinsault apportent fruité et rondeur au vin tandis que la syrah vient renforcer l’aromatique par de belles notes épicées. La fraicheur au nez rappel des arômes de fleurs blanches et d’agrumes. En bouche des notes de pamplemousse, de groseille et de tarte aux fruits offrent une belle onctuosité et une finale persistante dotée de belles notes épicées.

Bandol Domaine Ott Château Romassan se sert à une température de 13°C. 

Présentation du lot
Bandol Domaine Ott Château Romassan

La cuvée

La finesse et l’amplitude de ce Bandol résulte d’une conduite de la vigne et d’une vinification très précise menés avec le soin nécessaire à l’obtention de grands vins. Le sol, composé de calcaire, de marnes sablonneuses et de grès associé au climat sec et ensoleillé des parcelles rentrant dans l’assemblage, réunissent les conditions optimales pour permettre l’épanouissement de son cépage dominant : le mourvèdre.
Ainsi, cette cuvée se différencie par la robustesse de sa structure qui lui procure une capacité à patienter en cave de nombreuses années, pour développer souplesse et finesse. Le grenache et le cinsault apportent fruité et rondeur au vin tandis que la syrah vient renforcer l’aromatique par de belles notes épicées. La fraicheur au nez rappel des arômes de fleurs blanches et d’agrumes. En bouche des notes de pamplemousse, de groseille et de tarte aux fruits offrent une belle onctuosité et une finale persistante dotée de belles notes épicées.

Le domaine Domaine Ott

L'histoire du domaine ressemble à celles, plus récentes, d'autres propriétés viticoles. En effet, en 1896, le jeune agronome alsacien a effectué un tour de l'Hexagone pour découvrir en profondeur le monde viticole. Sa route s'arrête en Provence où il décide de cultiver la terre sur laquelle le phylloxera a fait des ravages quelques années auparavant. Il entreprend de grands travaux de restauration avant de transmettre son bien à ses descendants. Aujourd'hui, le vignoble qui appartient au groupe Louis Roederer depuis 2004, est géré par deux cousins : Christian et Jean-François Ott. Ils gèrent en parallèle le Château de Selle, le Clos Mireille et le Château Romassan.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 13 %
  • Région : Provence
  • Appellation / Vin : Bandol
  • Millesime : 2021
  • Couleur : Rosé
  • Température de service : 13°
  • Viticulture : Conventionnel 
  • Encepagement : Syrah, Cinsault, Grenache
Bandol Domaine Ott Château Romassan
Bandol Domaine Ott Château Romassan

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