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Baux de Provence Château d'Estoublon  2016 - Lot de 1 Bouteille
Baux de Provence Château d'Estoublon  2016 - Lot de 1 Bouteille Baux de Provence Château d'Estoublon  2016 - Lot de 1 Bouteille

Baux de Provence Château d'Estoublon 2016

Un beau rosé équilibré fin et gourmand à boire à table ou à l'apéritif.

  • 16

Quantité
(Bouteille)

  • En stock
    Livraison (standard) estimée entre le 23/09/19 et le 26/09/19

Une gamme de vins sélectionnée avec passion par notre équipe

Les vins sont stockés à température et hygrométrie contrôlées

Description du lot : Baux de Provence Château d'Estoublon 2016

Caractéristiques du lot

  • Quantité 1 Bouteille
  • Niveau :1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non

Informations relatives au vin

  • Pays / Region : Provence
  • Appellation / Vin : Baux de Provence
  • Propriétaire : Château d'Estoublon
  • Millesime : 2016
  • Couleur : Rosé
  • Encepagement : Grenache, Syrah et Mourvèdre
  • Température de service : 12

Présentation du domaine et de la cuvée

  • Viticulture : Biologique
  • Intensité du vin : Léger
  • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
  • Occasion de dégustation : Vin d'apéritif
  • Limpide et brillant, le rosé du Château d’Estoublon annonce la couleur par un simple coup d’œil ! C’est vin d’une grande finesse olfactive et gustative, dévoilant des notes gourmandes d’agrumes et de bonbon acidulé sublimées par une vivacité, elle-même enrichie par un joli gras, suave et doux. Cet assemblage de grenache, de mourvèdre et de syrah a été réalisé par pressurage et clarification à froid. Le vin a été élevé 6 mois en cuve inox (90%) et en barriques (10%). Quoi de mieux qu’un met délicat comme un carpaccio de Saint-Jacques pour l’accompagner ?

    Le château d'Estoublon se trouve au cœur des Alpilles dans une région rendue célèbre par le domaine de Trévallon. L’histoire commence avec Ernest Schneider qui, amoureux de la Provence, rachète le domaine et ses oliviers, tous deux en piteux état. D'abord réticents, sa fille Valérie en prend la direction secondée de son mari Rémy Reboul. Passionné mais conscient de ne pas avoir les compétences techniques, il prend conseil auprès d'Eloi Dürrbach, avant de diriger la culture seul. Désormais, les vins se sont imposés comme des valeurs sures de la superbe appellation des Baux de Provence. Le domaine est conduit en agriculture biologique. * Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques du vin. Elles ne sont pas spécifiques au millésime.

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Accords, apogée, conseil de degustation...

  • Température de service12°
  • Apogée : -
*Pour un envoi en France métropolitaine