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Coteaux d'Aix-en-Provence Les Bastides (Domaine) Rosé de Saignée Famille Salen 2017

  • Fruité
  • Vin de gastronomie
  • Vin de copains
  • Couleur : Rosé
  • Biologique
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Puissant

Voilà un rosé de caractère : coloré et épicé, le fruit explose en bouche. Une petite bombe provençale. Plus d'info

Un beau rosé provençal composé de grenache et de cinsault qui est structuré en bouche. La vinification à l'ancienne permet d'en conserver tous les arômes et d'offrir un caractère bien spécifique à ce vin. Sa belle robe éclatante dévoile de beaux arômes fruités et épicés.

Coteaux d'Aix-en-Provence Les Bastides (Domaine) Rosé de Saignée Famille Salen se sert à une température de 11°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Bouillabaisse, Bœuf grillé, Accras de morue.

Présentation du lot
Coteaux d'Aix-en-Provence Les Bastides (Domaine) Rosé de Saignée Famille Salen

La cuvée

Un beau rosé provençal composé de grenache et de cinsault qui est structuré en bouche. La vinification à l'ancienne permet d'en conserver tous les arômes et d'offrir un caractère bien spécifique à ce vin. Sa belle robe éclatante dévoile de beaux arômes fruités et épicés.

Le domaine Les Bastides

Le domaine Les Bastides, situé sur la commune du Puy Sainte-Réparade au nord d'Aix-en-Provence, est une propriété familiale possédée depuis 1967 par une famille d'authentiques vignerons provençaux. Anne-Marie et Jean Salen commencent à produire leurs propres bouteilles à partir de 1976. Le vignoble avait préalablement été converti à la viticulture bio à partir de 1975. C'est aujourd'hui leur fille Carole qui est responsable du domaine. Toute la vinification s'effectue sans artifices ni ajouts. Les vins sont toujours longuement élevés dans de grands foudres de chêne de 50 hectolitres.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
  • Pourcentage alcool : 13.50 %
  • Région : Provence
  • Appellation / Vin : Coteaux d'Aix-en-Provence
  • Propriétaire : Famille Salen
  • Millesime : 2017
  • Couleur : Rosé
  • Température de service : 11°
  • Viticulture : Biologique 
  • Superficie : 20
  • Intensité du vin : Puissant
  • Arôme dominant du vin : Fruité
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : Grenache, Cinsault, Mourvèdre
Coteaux d'Aix-en-Provence Les Bastides (Domaine) Rosé de Saignée Famille Salen
Coteaux d'Aix-en-Provence Les Bastides (Domaine) Rosé de Saignée Famille Salen

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