Vin de France Ma Terre Henri Milan 2016 - Lot de 1 Bouteille
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Vin de France Ma Terre Henri Milan 2016

  • Fruité
  • Vin de gastronomie
  • Couleur : Rosé
  • Biologique
  • Nature
  • 12.50 %
  • 0.75L
  • Intensité
  • Puissant

Référence directe au terroir dont il est issu, ce rosé original et complexe est doté d'une jolie matière qui lui permet d'être conservé 3 à 5 ans. Plus d'info

Les cépages sudistes qui composent cette cuvée proviennent d'un terroir argilo-calcaire et offrent des rendements limités à 25 hl/ ha. Vinifié par pressurage direct et élevé en cuve, le vin présente des notes de fruits rouges, de fruits exotiques et de fleur. Sa belle matière lui offre une complexité supplémentaire et lui permet d'être servi à table.

Vin de France Ma Terre Henri Milan se sert à une température de 12°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Cabillaud au four, Dorade à l'estragon et au fenouil, Gambas flambées au whisky.

Présentation du lot
Vin de France Ma Terre Henri Milan

La cuvée

Les cépages sudistes qui composent cette cuvée proviennent d'un terroir argilo-calcaire et offrent des rendements limités à 25 hl/ ha. Vinifié par pressurage direct et élevé en cuve, le vin présente des notes de fruits rouges, de fruits exotiques et de fleur. Sa belle matière lui offre une complexité supplémentaire et lui permet d'être servi à table.

Le domaine Henri Milan

Henri Milan est un personnage atypique. Se définissant lui-même comme un "anarchiste de droite", il a renoncé à l'appellation Baux-de-Provence depuis 2007, afin de conserver sa créativité dans les vignes. Au chai, il n'utilise pas d'intrants œnologiques, à part une dose très raisonnée de SO2, et ne colle ni ne filtre ses vins. S’il travaille de manière si naturelle c’est parce qu’après avoir repris le domaine familial, il a fait la rencontre de personnalités diverses telles que Claude Bourguignon, chercheur en agrobiologie, qui le sensibilisera à la conversion de son vignoble en bio. Son fils Théophile l'assiste aux fonctions commerciales, et Henri entend bien lui transmettre le même esprit critique, au chai comme dans la vie.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 12.50 %
  • Région : Provence
  • Appellation / Vin : Vin de France
  • Propriétaire : Henri Milan
  • Millesime : 2016
  • Couleur : Rosé
  • Température de service : 12°
  • Viticulture : Biodynamique et nature
  • Superficie : 15
  • Production : 60000
  • Intensité du vin : Puissant
  • Arôme dominant du vin : Fruité
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : Grenache
Vin de France Ma Terre Henri Milan
Vin de France Ma Terre Henri Milan

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