Cahors Les Laquets 2016 - Lot de 1 Magnum
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Cahors Les Laquets 2016

     
  • Fruits noirs
  •  
  • Vin de gastronomie
  •  
  • Vin de copains
  • Couleur :Rouge
  • Biologique
  • 14% 
  • 1.5L
  • Intensité
  • Puissant

Un pur malbec issu de vieilles vignes et certifié en biodynamie. Un superbe ambassadeur des grands cahors ! Plus d'info

La cuvée Les Laquets est élevée en fûts de chêne de 18 à 22 mois. Elle livre des arômes de fruits rouges (cassis) et noirs (mûre), de violette, avec des notes d'épices et de boisé. En bouche, l'équilibre est réussi entre les tanins et l'expression aromatique. Ce vin dispose d'un bon potentiel de garde.

Cahors Les Laquets se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Entrecôte à la sauce moutarde, Perdreaux rôtis aux noix et au lard gras, Confit de canard accompagné de sa poêlée de cèpes.

Présentation du lot
Cahors Les Laquets

La cuvée

La cuvée Les Laquets est élevée en fûts de chêne de 18 à 22 mois. Elle livre des arômes de fruits rouges (cassis) et noirs (mûre), de violette, avec des notes d'épices et de boisé. En bouche, l'équilibre est réussi entre les tanins et l'expression aromatique. Ce vin dispose d'un bon potentiel de garde.

Le domaine Cosse-Maisonneuve

Matthieu Cosse - qui dirige également le célèbre château La Coste en Provence - dirige avec Catherine Maisonneuve le domaine Cosse-Maisonneuve, et ce depuis 1999. Le vignoble de 17 hectares est conduit en biodynamie (certifiée Demeter). L'encépagement est dominé par le malbec, complété par du merlot et du tannat. En cave, le travail se fait dans la même lignée que dans les vignes, les vinifications sont le plus naturelles possible (avec levures indigènes, sans collage ni filtration, longs élevages bien maîtrisés). Ce domaine dont les vins séduisent par leur personnalité, leur fruité et leur finesse, fait désormais partie de l'élite de l'appellation Cahors.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Magnum
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 14 %
  • Région : Sud-Ouest
  • Appellation / Vin : Cahors
  • Propriétaire : Cosse-Maisonneuve (Domaine)
  • Millesime : 2016
  • Couleur : Rouge
  • Température de service : 16°
  • Viticulture : Biodynamique 
  • Superficie : 17
  • Intensité du vin : Puissant
  • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : 100 % Malbec
Cahors Les Laquets
Cahors Les Laquets

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