Cahors Clos Triguedina Petites Cailles 2012 - Lot de 1 Bouteille
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Cahors Clos Triguedina Petites Cailles 2012

  • Fruits noirs
  • Vin de gastronomie
  • Vin de garde
  • Couleur : Rouge
  • 14 %
  • Puissant
  • Puissant

Un cahors puissant et bien structuré dont la générosité aromatique évoluera harmonieusement avec quelques années de garde. Plus d'info

Ce cahors doit son nom aux cailles qui peuplent le vignoble. Taillé pour la garde, ce monocépage de malbec cultivé sur des plateaux calcaires et élevé un an en fûts de chêne, présente un profil puissant et généreux. Ainsi, il séduit par ses notes intenses de réglisses, de pruneaux, de truffes et d’épices douces. Sa belle structure tannique lui permet d’accompagner des mets de caractère comme une viande grillée ou des mets à base de champignons.

Cahors Clos Triguedina Petites Cailles se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Magret de canard et lentilles façon risotto, Ravioles aux cèpes et au foie gras, Croustade aux champignons.

Présentation du lot
Cahors Clos Triguedina Petites Cailles

La cuvée

Ce cahors doit son nom aux cailles qui peuplent le vignoble. Taillé pour la garde, ce monocépage de malbec cultivé sur des plateaux calcaires et élevé un an en fûts de chêne, présente un profil puissant et généreux. Ainsi, il séduit par ses notes intenses de réglisses, de pruneaux, de truffes et d’épices douces. Sa belle structure tannique lui permet d’accompagner des mets de caractère comme une viande grillée ou des mets à base de champignons.

Le domaine Clos Triguedina

En 1830, Étienne Baldès planta ses premières parcelles de vignes en appellation Cahors. Huit générations plus tard, Jean-Luc Baldès a su hisser le domaine familial au plus haut niveau de Cahors en apportant constamment de nouvelles techniques innovantes de production. Situé au sud de Cahors, à côté de Puy l'Evêque, le domaine est niché entre les méandres de la rivière Lot et s'étend sur 60 hectares. Son sol argilo-calcaire, similaire à la composition de celui de Pomerol, est tout indiqué pour créer de très grands vins et, souvent, de très grands millésimes.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 14 %
  • Pays / Region : Sud-Ouest
  • Appellation / Vin : Cahors
  • Millesime : 2012
  • Couleur : Rouge
  • Température de service : 16°
  • Viticulture : Raisonnée
  • Superficie : 65
  • Production : 400000
  • Intensité du vin : Puissant
  • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : 100% Malbec
Cahors Clos Triguedina Petites Cailles
Cahors Clos Triguedina Petites Cailles

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