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Fronton Le Roc Don Quichotte Jean-Luc Ribes 2015

  • Fruits noirs
  • Vin de gastronomie
  • Vin de garde
  • Couleur : Rouge
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Puissant

De faibles rendements récoltés ont permis à la négrette et à la syrah de s’exprimer dans un registre velouté et généreux. Plus d'info

Syrah et négrette ont été minutieusement sélectionnées et ont été élevées en foudre et en barriques pendant 18 mois pour réaliser cette cuvée. Celle-ci doit son intensité, sa générosité, son aromatique (réglisse, violette, fruits noirs, poivre), son fruité, son énergie et son velouté aux faibles rendements (volontaires) récoltés.

Fronton Le Roc Don Quichotte Jean-Luc Ribes se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Côte de boeuf grillée, Pâté de foie de canard, Daube de sanglier.

Présentation du lot
Fronton Le Roc Don Quichotte Jean-Luc Ribes

La cuvée

Syrah et négrette ont été minutieusement sélectionnées et ont été élevées en foudre et en barriques pendant 18 mois pour réaliser cette cuvée. Celle-ci doit son intensité, sa générosité, son aromatique (réglisse, violette, fruits noirs, poivre), son fruité, son énergie et son velouté aux faibles rendements (volontaires) récoltés.

Le domaine Le Roc

Au cœur de l'appellation Fronton, entre le Tarn et la Garonne, se trouve le domaine Le Roc. Bien qu'il ne dispose d'aucune certification, celui-ci cultive ses 22 hectares de vignes selon des principes raisonnés, n'hésitant pas à enherber les rangées et à y faire paître des moutons. La négrette domine l'encépagement et permet de produire des vins généreux, sincères et délicieusement fruités.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
  • Pourcentage alcool : 13 %
  • Région : Sud-Ouest
  • Appellation / Vin : Fronton
  • Propriétaire : Jean-Luc Ribes
  • Millesime : 2015
  • Couleur : Rouge
  • Température de service : 16°
  • Viticulture : écologique 
  • Superficie : 40
  • Production : 160000
  • Intensité du vin : Puissant
  • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : Négrette, Syrah
Fronton Le Roc Don Quichotte Jean-Luc Ribes
Fronton Le Roc Don Quichotte Jean-Luc Ribes

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