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Jurançon Clos de la Joliette  1982 - Lot de 6 Bouteilles
Jurançon Clos de la Joliette  1982 - Lot de 6 Bouteilles Jurançon Clos de la Joliette  1982 - Lot de 6 Bouteilles Jurançon Clos de la Joliette  1982 - Lot de 6 Bouteilles Jurançon Clos de la Joliette  1982 - Lot de 6 Bouteilles

Jurançon Clos de la Joliette 1982

La quintessence d'un terroir exceptionnel. Un mythe que tout amateur de grands blancs du sud se doit d'avoir dégusté au moins une fois dans sa vie.

  • 1290
  • Prix à l'unité : 215
  • En stock
    Livraison (standard) estimée entre le 27/08/19 et le 30/08/19

Une gamme de vins sélectionnée avec passion par notre équipe

Les vins sont stockés à température et hygrométrie contrôlées

Description du lot : Jurançon Clos de la Joliette 1982

Caractéristiques du lot

  • Quantité 6 Bouteilles
  • Niveau :6 Normal
  • Etiquette : 6 Etiq très lég marquée, 6 Caps neutre
  • Provenance : Particulier
  • Type de cave : Cave naturelle enterrée
  • TVA récupérable : Non
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non

Informations relatives au vin

  • Pays / Region : Sud-Ouest
  • Appellation / Vin : Jurançon
  • Propriétaire : Clos de la Joliette
  • Millesime : 1982
  • Couleur : Blanc Liquoreux
  • Encepagement : 100% petit manseng
  • Température de service : 11

Présentation du domaine et de la cuvée

  • Viticulture : Conventionnel
  • Superficie : 1.8
  • Production : 1500
  • Rendement : 10
  • Intensité du vin : Onctueux
  • Arôme dominant du vin : Fruits jaunes
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Les fermentations se déclenchent sans intervention extérieure. L’opération peut prendre 8 à 10 mois… Les vins restent dans ces barriques (après le soutirage) deux à trois ans une fois les fermentations terminées. La mise en bouteille manuelle s’effectue sans collage ni filtration. Il s'agit ici de la cuvée sec. Le sucre résiduel est léger. Le vin impressionne au nez par ses arômes de truffe et de fruits exotiques. La bouche est ample mais aussi très fraîche. Superbe.

    Le Clos Joliette se situe dans les Pyrénées-Atlantiques dans le village même de Jurançon. C’est une parcelle de 1 hectare 85 de vignes plantées en 1929 sur un sol argilo-siliceux. Les rendements sont ridicules, et donc la production de 1500 bouteilles confidentielle. Et pourtant – ou pour cette raison d’ailleurs – son aura est immense. Hors du temps et de toute logique commerciale, les propriétaires qui se sont succédés à sa tête ont toujours souhaité s’effacer derrière ce terroir unique. Ici les vignes de petit manseng furent plantées en 1929. La parcelle est exposée est-sud-est face au soleil avec un sol des " poudingues de Jurançon " : des cailloux en surface qui élèvent la température durant la journée et drainent les eaux de pluie. C’est à ce micro-climat que l’on doit la surmaturité des raisins, obtenue par passerillage sur pieds. Les grains se dessèchent sur pied par l’action du soleil et du vent. Les vendanges manuelles ont lieu de novembre à décembre par tries successives. * Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques du vin. Elles ne sont pas spécifiques au millésime.

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Accords, apogée, conseil de degustation...

  • Température de service11°
  • Apogée : -
*Pour un envoi en France métropolitaine
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