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bettane et desseauve Monbazillac Classique Château Vari  2015 - Lot de 1 Bouteille

Monbazillac Classique Château Vari 2015

Un vin botrytisé au bouquet complexe, intense, élégant et persistant.

  • 12

Quantité
(Bouteille)

  • En stock
    Livraison (standard) estimée entre le 17/12/19 et le 20/12/19

Une gamme de vins sélectionnée avec passion par notre équipe

Les vins sont stockés à température et hygrométrie contrôlées

Description du lot : Monbazillac Classique Château Vari 2015

Caractéristiques du lot

  • Quantité 1 Bouteille
  • Niveau :1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 13 %

Informations relatives au vin

  • Pays / Region : Sud-Ouest
  • Appellation / Vin : Monbazillac
  • Climat / Cuvée : Classique
  • Propriétaire : Château Vari
  • Millesime : 2015
  • Couleur : Blanc Liquoreux
  • Encepagement : Sémillon, Sauvignon, Muscadelle
  • Température de service : 6

Présentation du domaine et de la cuvée

  • Viticulture : Biologique
  • Superficie : 20
  • Intensité du vin : Liquoreux
  • Arôme dominant du vin : Fruits confits
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Pour réaliser ce vin liquoreux, vif, fruité et bien équilibré, Château Vari a privilégié une culture biologique de ses baies atteintes de botrytis cinerea. Vendangées à la main par tries successives, elles ont ensuite fermenté en barriques de 228 litres et le vin a été élevé entre 9 et 14 mois. Taillé pour la garde, il sera bon à boire après 10 ans de cave et accompagnera à merveille les spécialités régionales que sont le foie gras et le fromage.

    Le château Vari, propriété de Sylvie et Yann Jestin depuis 1994 s'étend sur 20 hectares en AOC Monbazillac et Bergerac. Les sols sont argileux, sur du calcaire, ce qui confère une belle fraîcheur aux vins. Les vignes sont âgées en moyenne d'une quarantaine d'années et depuis 2012, le domaine est certifié en bio (Ecocert). Il produit de jolies cuvées, proposées à prix très doux. * Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques du vin. Elles ne sont pas spécifiques au millésime.

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Accords, apogée, conseil de degustation...

  • Température de service
  • Apogée : -
*Pour un envoi en France métropolitaine