Jurançon Uroulat Cuvée Marie Charles Hours 2015 - Lot de 1 Bouteille
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Jurançon Uroulat Cuvée Marie Charles Hours 2015

  • Fruits jaunes
  • Vin de gastronomie
  • Couleur : Blanc
  • 14 %
  • Intensité
  • Onctueux

D'une finesse aromatique incomparable, la cuvée Marie fait partie de ces jurançons secs qui offrent un parfait d'éternité. Une signature régionale ! Plus d'info

La cuvée Marie est le vin blanc sec du domaine, ce qui est peu courant sur ces terres de moelleux. Le gros manseng a souvent besoin d'être canalisé, tant il peut être exubérant : c'est ici parfaitement réussi, le vin contient d'ailleurs une petite proportion de courbu, un cépage ancien peu utilisé qui rafraîchit l'assemblage. Le vin est élevé dix mois en barriques, dont à peine 10% sont des fûts neufs : leur principal intérêt réside dans les lies fines et leurs vertus enrichissantes comme antioxydantes. Un vin minéral, tonique et d'une grande complexité aromatique (agrumes, fruits blancs, notes florales).

Jurançon Uroulat Cuvée Marie Charles Hours se sert à une température de 11°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Lasagne de cabillaud aux petits légumes, Poulet grillé, Dos de saumon sur lit de petits légumes à la sauc.

Présentation du lot
Jurançon Uroulat Cuvée Marie Charles Hours

La cuvée

La cuvée Marie est le vin blanc sec du domaine, ce qui est peu courant sur ces terres de moelleux. Le gros manseng a souvent besoin d'être canalisé, tant il peut être exubérant : c'est ici parfaitement réussi, le vin contient d'ailleurs une petite proportion de courbu, un cépage ancien peu utilisé qui rafraîchit l'assemblage. Le vin est élevé dix mois en barriques, dont à peine 10% sont des fûts neufs : leur principal intérêt réside dans les lies fines et leurs vertus enrichissantes comme antioxydantes. Un vin minéral, tonique et d'une grande complexité aromatique (agrumes, fruits blancs, notes florales).

Le domaine Uroulat

Si Charles Hours vient d'une famille de vignerons depuis plusieurs générations, il était d'abord scientifique et rugbyman avant de racheter le Clos Uroulat en 1983. Il est rejoint depuis 2005 par sa fille, et tous deux cultivent ensemble trois cépages : le petit manseng, le gros manseng, et une parcelle de petit-courbu (cépage autochtone des Pyrénées). Les vignes sont exploitées en biodynamie, elles bénéficient de l'influence favorable du foehn, ce vent sec et chaud des Pyrénées. Le domaine se situe à 28 km au sud-ouest de Pau, à environ 45 km des stations de ski et à 80 km de l'Océan Atlantique.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 14 %
  • Région : Sud-Ouest
  • Appellation / Vin : Jurançon
  • Propriétaire : Charles Hours
  • Millesime : 2015
  • Couleur : Blanc
  • Température de service : 11°
  • Viticulture : Écologique
  • Superficie : 15
  • Production : 60000 bouteilles
  • Intensité du vin : Onctueux
  • Arôme dominant du vin : Fruits jaunes
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : Gros manseng, courbu
Jurançon Uroulat Cuvée Marie Charles Hours
Jurançon Uroulat Cuvée Marie Charles Hours

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