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Côte de Brouilly Les Griottes de Brulhié Château Thivin  2016 - Lot de 1 Bouteille

Côte de Brouilly Les Griottes de Brulhié Château Thivin 2016

Une des cuvées emblématique du domaine familial. Complexe et savoureux…. Voici un beaujolais d’une grande élégance que l’on a du mal à laisser vieillir !

Une gamme de vins sélectionnée avec passion par notre équipe

Les vins sont stockés à température et hygrométrie contrôlées

Description du lot : Côte de Brouilly Les Griottes de Brulhié Château Thivin 2016

Caractéristiques du lot

  • Quantité 1 Bouteille
  • Niveau :1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non

Informations relatives au vin

  • Pays / Region : Beaujolais
  • Appellation / Vin : Côte de Brouilly
  • Climat / Cuvée : Les Griottes de Brulhié
  • Propriétaire : Château Thivin
  • Millesime : 2016
  • Couleur : Rouge
  • Encepagement : 100% Gamay
  • Température de service : 14

Présentation du domaine et de la cuvée

  • Viticulture : Biologique
  • Superficie : 27
  • Production : 120000 bouteilles
  • Rendement : 33
  • Intensité du vin : Soyeux
  • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Le vin est élevé 6 à 8 mois en foudre. Sa robe rouge aux reflets violacés, ses arômes floraux (pivoine, violette) et fruités, sa bouche gourmande et généreuse fait de lui un vin que l’on a du mal à laisser vieillir. Sa finale longue et poivrée, ses tanins soyeux et son bel équilibre lui permettent d’accompagner aussi bien des volailles que du fromage. A boire jeune sur le fruit, ou après quelques années de cave. Un vin à la hauteur de la réputation de son domaine !

    Le Château Thivin est situé au coeur du Beaujolais, sur les flancs de la colline de Brouilly. Les origines de cette propriété remontent au XIIe siècle, tandis que la première partie du manoir fut construite au XIVe siècle. En 1877, Zaccharie Geoffray, fermier près de Villefranche sur Saône, achète aux enchères le château Thivin avec un peu moins de 2 hectares de vignes. C'est surtout son fils Claude qui agrandira le domaine à partir de 1894. Un autre Claude, fils du premier, va reprendre le domaine et beaucoup s'investir dans la reconnaissance de la Côte de Brouilly et du Beaujolais de manière plus globale avec son épouse Yvonne. Claude et Yvonne Geoffray n'ayant pas d'enfants, c'est leur neveu Claude qui reprend le domaine, puis le transmet à son tour à son fils Claude-Edouard en 2007 qui perpétue la tradition. Le vignoble qui s'étend sur 27 hectares, est cultivé avec le plus grand soin, aucun insecticide n'est utilisé sur le domaine et la biodiversité est entretenue et stimulée. En cave, les vins sont élevés dans des foudres de chêne placés dans une belle cave voutée (tonneaux de 20 à 40 hl en chêne, parfois centenaire). Les vinifications sont parcellaires et l'élevage est adapté à chacune d'entre elles. Le château Thivin est assurément l'un des plus beaux domaines de toute la région, grâce à ses cuvées de terroir ) la fois gourmandes, charnues et au grain de tanins extrêmement fin. * Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques du vin. Elles ne sont pas spécifiques au millésime.

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Accords, apogée, conseil de degustation...

  • Température de service14°
  • Apogée : -
*Pour un envoi en France métropolitaine