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Moulin à Vent Croix des Vérillats Château du Moulin à Vent 2013

  • Fruits rouges
  • Vin de gastronomie
  • Vin de copains
  • Couleur : Rouge
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Gourmand

Un moulin-à-vent riche, rond et précis, doté d'une belle longueur en bouche. Un vin qui s'accordera très bien avec des fromages à croûte fleurie. Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq très lég abimée, 1 Etiq lég marquée
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Non
  • Région : Beaujolais
  • Appellation / Vin : Moulin à Vent
  • Propriétaire : Château du Moulin à Vent
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Moulin à Vent Croix des Vérillats Château du Moulin à Vent se sert à une température de 14°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Châteaubriand maître d hôtel, Rôti de veau aux morilles, Grillades de boeuf.

  • Note du millésime : 16/20
  • Présentation du lot
    Moulin à Vent Croix des Vérillats Château du Moulin à Vent

    La cuvée

    La cuvée Croix des Vérillats est l'un des grands vins du domaine. Il est issu d'un terroir exposé à l'est, bien ensoleillé, et recouvert d'une couche sablonneuse poreuse, favorisant la croissance de petites baies parfaitement concentrées. Le vin à la texture soyeuse s'exprime tout en rondeur et complexité, avec également un boisé bien intégré, une matière riche, ample et précise, ainsi qu'une belle allonge associant fruité graphite.

    Le domaine Château du Moulin à Vent

    Les premières traces écrites évoquant une activité viticole au Château du Moulin à Vent, également connu sous le nom de Château des Thorins, remontent à 1732. Le vignoble couvre aujourd'hui 37 hectares, situés au coeur de l'appellation Moulin à Vent et dispose de magnifiques terroirs. Jean-Jacques Parinet veille depuis 2009 aux destinées du domaine avec l'ambition affichée de rehausser les vins à leur meilleur niveau. Il a d'ailleurs réalisé d'importants travaux sur cette propriété, et a fait grandement progresser la qualité des vins, notamment en ce qui concerne l'élevage des vins, aujourd'hui très bien maîtrisé. Ce domaine se place aujourd'hui parmi les plus belles références de l'appellation.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Etiq très lég abimée, 1 Etiq lég marquée
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Armoire climatisée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Beaujolais
    • Appellation / Vin : Moulin à Vent
    • Propriétaire : Château du Moulin à Vent
    • Millesime : 2013
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 14°
    • Viticulture : écologique 
    • Intensité du vin : Gourmand
    • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Gamay
    Moulin à Vent Croix des Vérillats Château du Moulin à Vent
    Moulin à Vent Croix des Vérillats Château du Moulin à Vent

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