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Moulin à Vent Saprolite Paul Janin 2018

  • Fruits rouges
  • Vin de gastronomie
  • Vin de copains
  • Couleur : Rouge
  • 14.50% 
  • 2.25L
  • Intensité
  • Gourmand

Rose fanée, iris, épices et fruits mûrs caractérisent ce cru à la balle charpente. Des arômes qui laissent présager un bon potentiel de garde. Plus d'info

  • Quantité : 3 Bouteilles
  • Niveau : 3 Normal
  • Etiquette : 3 Etiq très lég marquée
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Non
  • Région : Beaujolais
  • Appellation / Vin : Moulin à Vent
  • En savoir plus...

Moulin à Vent Saprolite Paul Janinse sert à une température de 15°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Lapin à la moutarde, Chateaubriand sauce béarnaise, Coq au vin.

  • Note du millésime : 15/20
  • Présentation du lot
    Moulin à Vent Saprolite Paul Janin

    La cuvée

    Le "Roi du Beaujolais" tire son nom d'un antique moulin à vent planté sur une colline de Romanèche-Thorins. Il doit ses qualités exceptionnelles de puissance à un sous-sol granitique rose, riche en bioxyde de manganèse. Disposant d'une robe rubis foncé, développant un fruité intense d'iris, de rose fanée, d'épices et de fruits mûrs, le Moulin-à-Vent dispose d'une charpente impressionnante lui permettant d'affronter le temps sans aucun problème.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 3 Bouteilles
    • Niveau : 3 Normal
    • Etiquette : 3 Etiq très lég marquée
    • Provenance : Domaine
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 14.50 %
    • Région : Beaujolais
    • Appellation / Vin : Moulin à Vent
    • Millesime : 2018
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 15°
    • Viticulture : Conventionnel 
    • Superficie : 700
    • Production : 35000 hectolitres
    • Intensité du vin : Gourmand
    • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Gamay

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