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Régnié Régnié Vallières Jean-Marc Burgaud (Domaine) 2018

  • Fruité
  • Vin d'apéritif
  • Vin de copains
  • Couleur : Rouge
  • 12.50% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Gourmand

Voilà un régnié au fruité explosif. Vinifié pour plaire, ses tannins souples et fins en font un délicieux vin de copain. Plus d'info

Très inspiré de son apprentissage bourguignon, Jean-Marc Burgaud met un point d'honneur à livrer des gamays au jus fin, délicat et soyeux. Ce régnié ne déroge pas à la règle. Originaire d'un sol sablonneux et caillouteux, le plus jeune des cru du Beaujolais, classé en 1988, connaît une une macération carbonique typique de la région : 8 jours avec des raisins entiers. Un élevage en cuve court (7 mois), permet d'apporter à cette cuvée toute sa souplesse et son fruité explosif,

Régnié Régnié Vallières Jean-Marc Burgaud (Domaine) se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Terrines de sanglier, Plateau de charcuterie, Lieu Jaune.

  • Note du millésime : 15/20
  • Présentation du lot
    Régnié Régnié Vallières Jean-Marc Burgaud (Domaine)

    La cuvée

    Très inspiré de son apprentissage bourguignon, Jean-Marc Burgaud met un point d'honneur à livrer des gamays au jus fin, délicat et soyeux. Ce régnié ne déroge pas à la règle. Originaire d'un sol sablonneux et caillouteux, le plus jeune des cru du Beaujolais, classé en 1988, connaît une une macération carbonique typique de la région : 8 jours avec des raisins entiers. Un élevage en cuve court (7 mois), permet d'apporter à cette cuvée toute sa souplesse et son fruité explosif,

    Le domaine Jean-Marc Burgaud

    Le domaine Jean-Marc Burgaud voit le jour en 1989, alors que le vigneron est diplômé du BTS viti-oeno de Beaune. Il commence son activité en louant trois hectares de vignes et en vendant sa production au négoce. Entre 1998 et 2002 il reprend des vignes de Morgon à ses beaux-parents (il s'est en effet marié à une fille de viticulteurs locaux) et en 2006 à son propre père. Aujourd'hui la taille de l'exploitation est relativement importante pour la région : 19 hectares dont 13 en AOC Morgon (8 en Côte du Py, 4 en Grands Cras et 1 en Charmes), 1 en AOC Régnié, 4,5 en AOC Beaujolais-Villages et 0,5 en Beaujolais blanc planté sur des parcelles argileuses.
    Si à ses débuts, il avoue avoir produit des vins assez scolaires, il nous avoue "Il m'a fallu 3 ou 4 ans pour arriver à bien comprendre le morgon". Ce patrimoine de vignes de Morgon est bel et bien devenu la force du domaine Burgaud.
    Le vigneron travaille ses sols depuis une dizaine d'années mais ne s'interdit pas certains traitements foliaires en cas de problèmes majeurs. Les vinifications sont effectuées en levures indigènes et en douceur. Le domaine accorde une importance cruciale à l'élevage avec une sélection très minutieuse de chaque fût, pour la plupart de plusieurs vins. Les vins de Jean-Marc Burgaud font partie des meilleurs de la région, ils sont particulièrement bien taillés pour la garde.

    Lire l'article du blog sur le Domaine Jean-Marc Burgaud

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Domaine
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 12.50 %
    • Région : Beaujolais
    • Appellation / Vin : Régnié
    • Propriétaire : Jean-Marc Burgaud (Domaine)
    • Millesime : 2018
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 16°
    • Viticulture : écologique 
    • Superficie : 18
    • Production : 100000
    • Intensité du vin : Gourmand
    • Arôme dominant du vin : Fruité
    • Occasion de dégustation : Vin d'apéritif
    • Encepagement : Gamay
    Régnié Régnié Vallières Jean-Marc Burgaud (Domaine)
    Régnié Régnié Vallières Jean-Marc Burgaud (Domaine)

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