Morgon Côte du Py Javernières Jean-Marc Burgaud (Domaine) 2016 - Lot de 1 Bouteille

Morgon Côte du Py Javernières Jean-Marc Burgaud (Domaine) 2016

  • Fruits rouges
  • Vin de gastronomie
  • Etoile montante
  • Couleur : Rouge
  • 13 %
  • 0.75L
  • Intensité
  • Gourmand

Le morgon Javernières est une cuvée intense et séduisante, qui accompagne très bien les plats de volaille, d'agneau ou de veau et qui peut se boire dans sa jeunesse, mais aussi effectuer un petit séjour en cave. Le nez offre des notes florales et boisées bien intégrées. La bouche est dense, riche, avec un beau grain de tanins et des saveurs fruitées, épicées ainsi que des notes de violette. Plus d'info

Le morgon Javernières est une cuvée intense et séduisante, qui accompagne très bien les plats de volaille, d'agneau ou de veau et qui peut se boire dans sa jeunesse, mais aussi effectuer un petit séjour en cave. Le nez offre des notes florales et boisées bien intégrées. La bouche est dense, riche, avec un beau grain de tanins et des saveurs fruitées, épicées ainsi que des notes de violette.

Morgon Côte du Py Javernières Jean-Marc Burgaud (Domaine) se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Pâtés et terrines, Noix de veau braisée, Chaource.

  • Note du millésime : 15/20
  • Présentation du lot
    Morgon Côte du Py Javernières Jean-Marc Burgaud (Domaine)

    La cuvée

    Le morgon Javernières est une cuvée intense et séduisante, qui accompagne très bien les plats de volaille, d'agneau ou de veau et qui peut se boire dans sa jeunesse, mais aussi effectuer un petit séjour en cave. Le nez offre des notes florales et boisées bien intégrées. La bouche est dense, riche, avec un beau grain de tanins et des saveurs fruitées, épicées ainsi que des notes de violette.

    Le domaine Jean-Marc Burgaud

    L'histoire débute en 1989. Jean-Marc Burgaud loue trois hectares de vignes, et vend toute sa production au négoce. Marié à une native de Morgon dont les parents étaient viticulteurs, il a progressivement agrandi son domaine en reprenant les vignes de ses beaux-parents entre 1998 et 2002 puis celles de son père en 2006. Aujourd’hui la taille de l'exploitation est relativement importante pour la région : 19 hectares dont 13 en AOC Morgon (8 en Côte du Py, 4 en Grands Cras et 1 en Charmes), 1 en AOC Régnié, 4,5 en AOC Beaujolais-Villages et 0,5 en Beaujolais blanc planté sur des parcelles argileuses. Jean-Marc Burgaud l’avoue facilement : « Au début, après ma formation à Beaune, je faisais des vins “scolaires”. Il m’a fallu 3 ou 4 ans pour arriver à bien comprendre le morgon ». Ce patrimoine de vignes de Morgon, c'est bel et bien devenu la force du domaine Burgaud. Il travaille ses sols depuis une dizaine d’années mais ne s’interdit pas certains traitements foliaires en cas de problèmes majeurs. Les vinifications sont effectuées en levures indigènes. Le domaine accorde une importance cruciale à l'élevage avec une sélection très minutieuse de chaque fût. Les vins de Jean-Marc Burgaud font partie des meilleurs de la région, ils sont particulièrement bien taillés pour la garde.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Domaine
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Beaujolais
    • Appellation / Vin : Morgon
    • Propriétaire : Jean-Marc Burgaud (Domaine)
    • Millesime : 2016
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 16°
    • Viticulture : Écologique
    • Superficie : 19
    • Intensité du vin : Gourmand
    • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100% Gamay
    Morgon Côte du Py Javernières Jean-Marc Burgaud (Domaine)
    Morgon Côte du Py Javernières Jean-Marc Burgaud (Domaine)

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