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Chénas Vibrations Vieilles Vignes Paul-Henri Thillardon  2018 - Lot de 1 Bouteille
Chénas Vibrations Vieilles Vignes Paul-Henri Thillardon  2018 - Lot de 1 Bouteille Chénas Vibrations Vieilles Vignes Paul-Henri Thillardon  2018 - Lot de 1 Bouteille

Chénas Vibrations Vieilles Vignes Paul-Henri Thillardon 2018

  • 19

Quantité
(Bouteille)

  • En stock
    Livraison (standard) estimée entre le 24/02/20 et le 27/02/20

Une gamme de vins sélectionnée avec passion par notre équipe

Les vins sont stockés à température et hygrométrie contrôlées

Description du lot : Chénas Vibrations Vieilles Vignes Paul-Henri Thillardon 2018

Caractéristiques du lot

  • Quantité 1 Bouteille
  • Niveau :1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 13 %

Informations relatives au vin

  • Pays / Region : Beaujolais
  • Appellation / Vin : Chénas
  • Climat / Cuvée : Vibrations Vieilles Vignes
  • Propriétaire : Paul-Henri Thillardon
  • Millesime : 2018
  • Couleur : Rouge
  • Encepagement : 100% Gamay
  • Température de service : 14

Présentation du domaine et de la cuvée

  • Viticulture : Conventionnel
  • Intensité du vin : -
  • Arôme dominant du vin : -
  • Occasion de dégustation : -


  • Originaire du Sud du Beaujolais, fils de vigneron, Paul-Hanri Thillardon décide de s'installer à Chénas en 2008 à seulement 22 ans. En quelques années, il devient une référence sur l'appellation, encore peu connue mais au plein potentiel. Il a débuté son exploitation en bio, avec des cuvées parcellaires et semble en décalage avec les vignerons voisins davantage tourné vers le négoce. Aujourd'hui son frère Charles l'a rejoint et il agrandit son exploitation. Ainsi le domaine recouvre désormais Chiroubles, Moulin-àVent mais également les Pierres Dorées en Beaujolais. Le domaine fait actuellement 11 hectares dont la majorité reste à Chénas (7,5 ha). Pour les cuvées classiques, ils procèdent de la manière suivante: égrappage (avec 30% de vendages entières en fond de cuve), encuvage à froid, fermentation avec levures indigènes, élevage en cuve béton et sous bois, filtration minime, pas de soufre ajouté ni de chaptalisation. AInsi, Paul-Henri ne se refuse rien et continue d'expérimenter afin de proposer des vins toujours intéressants et qui mettent à l'honneur le Beaujolais. * Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques du vin. Elles ne sont pas spécifiques au millésime.

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Accords, apogée, conseil de degustation...

  • Température de service14°
  • Apogée : -
*Pour un envoi en France métropolitaine