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Moulin à Vent Champ de Cour Richard Rottiers (Domaine) 2015

  • Fruits rouges
  • Vin de gastronomie
  • Vin de copains
  • Couleur : Rouge
  • Biologique
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Soyeux

La cuvée la plus classique mais la plus recherchée de Richard Rottiers, ample et parfaitement équilibrée. Plus d'info

Champ de Cour est la cuvée la plus classique mais la plus prisée de Richard Rottiers. Issue d'une parcelle de 0,8 hectare de vieilles vignes situées au cœur du prestigieux climat éponyme, elle a fait l'objet d'une vinification semi-carbonique pendant deux semaines avant d'être élevée en fût pendant 10 mois. Riche en notes de fruits rouges, elle est dotée d'une superbe minéralité qui lui confère une complexité des plus séduisantes.

Moulin à Vent Champ de Cour Richard Rottiers (Domaine) se sert à une température de 15°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Côte de bœuf grillée sauce marchande de vin, Côtes de veau poêlées, Jambon italien speck.

Apogée : A boire jusqu'en 2025

  • Note du millésime : 17/20
  • Présentation du lot
    Moulin à Vent Champ de Cour Richard Rottiers (Domaine)

    La cuvée

    Champ de Cour est la cuvée la plus classique mais la plus prisée de Richard Rottiers. Issue d'une parcelle de 0,8 hectare de vieilles vignes situées au cœur du prestigieux climat éponyme, elle a fait l'objet d'une vinification semi-carbonique pendant deux semaines avant d'être élevée en fût pendant 10 mois. Riche en notes de fruits rouges, elle est dotée d'une superbe minéralité qui lui confère une complexité des plus séduisantes.

    Le domaine Richard Rottiers

    Richard Rottiers s'est installé à Moulin-à-Vent en 2007 en reprenant trois hectares. Aujourd'hui, son domaine s'étend sur cinq hectares et il comporte de très belles vignes, âgées de 40 à 90 ans. Ce vignoble, certifié en bio s'est rapidement imposé comme l'une des valeurs sûres de l'appellation Moulin-à-Vent, produisant des vins d'une grande finesse et élégants.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Professionnel
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Beaujolais
    • Appellation / Vin : Moulin à Vent
    • Propriétaire : Richard Rottiers (Domaine)
    • Millesime : 2015
    • Couleur : Rouge
    • Apogée : à boire jusqu'en 2025
    • Température de service : 15°
    • Viticulture : Biologique 
    • Superficie : 5
    • Intensité du vin : Soyeux
    • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Gamay
    Moulin à Vent Champ de Cour Richard Rottiers (Domaine)
    Moulin à Vent Champ de Cour Richard Rottiers (Domaine)

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