Côte de Brouilly Clos Bertrand Château Thivin 2018 - Lot de 1 Bouteille

Côte de Brouilly Clos Bertrand Château Thivin 2018

  • Fruits rouges
  • Vin de gastronomie
  • Vin de copains
  • Couleur : Rouge
  • 13.50 %
  • 0.75L
  • Intensité
  • Gourmand

Une cuvée parcellaire intensément gourmande qui gagne en complexité et gourmandise avec le temps. Plus d'info

Cette cuvée parcellaire possède un nez discret qui se réveille petit à petit avec des notes de fruits rouges et de petites baies noires. En bouche, le vin est intensément gourmand, toujours empreint de notes fruitées. Les tanins fondus offrent une belle longueur au vin qui sera superbe après quelques années de garde.

Côte de Brouilly Clos Bertrand Château Thivin se sert à une température de 14°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Canard rôti aux navets, Chapon à la mousse de foie gras, Cochon de lait farci.

Présentation du lot
Côte de Brouilly Clos Bertrand Château Thivin

La cuvée

Cette cuvée parcellaire possède un nez discret qui se réveille petit à petit avec des notes de fruits rouges et de petites baies noires. En bouche, le vin est intensément gourmand, toujours empreint de notes fruitées. Les tanins fondus offrent une belle longueur au vin qui sera superbe après quelques années de garde.

Le domaine Château Thivin

Le Château Thivin est situé au coeur du Beaujolais, sur les flancs de la colline de Brouilly. Les origines de cette propriété remontent au XIIe siècle, tandis que la première partie du manoir fut construite au XIVe siècle. En 1877, Zaccharie Geoffray, fermier près de Villefranche sur Saône, achète aux enchères le château Thivin avec un peu moins de 2 hectares de vignes. C'est surtout son fils Claude qui agrandira le domaine à partir de 1894. Un autre Claude, fils du premier, va reprendre le domaine et beaucoup s'investir dans la reconnaissance de la Côte de Brouilly et du Beaujolais de manière plus globale avec son épouse Yvonne. Claude et Yvonne Geoffray n'ayant pas d'enfants, c'est leur neveu Claude qui reprend le domaine, puis le transmet à son tour à son fils Claude-Edouard en 2007 qui perpétue la tradition. Le vignoble qui s'étend sur 27 hectares, est cultivé avec le plus grand soin, aucun insecticide n'est utilisé sur le domaine et la biodiversité est entretenue et stimulée. En cave, les vins sont élevés dans des foudres de chêne placés dans une belle cave voutée (tonneaux de 20 à 40 hl en chêne, parfois centenaire). Les vinifications sont parcellaires et l'élevage est adapté à chacune d'entre elles. Le château Thivin est assurément l'un des plus beaux domaines de toute la région, grâce à ses cuvées de terroir ) la fois gourmandes, charnues et au grain de tanins extrêmement fin.
Plus d'informations : Lire l'article du blog sur le Château Thivin

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 13.50 %
  • Région : Beaujolais
  • Appellation / Vin : Côte de Brouilly
  • Propriétaire : Château Thivin
  • Millesime : 2018
  • Couleur : Rouge
  • Température de service : 14°
  • Viticulture : Raisonnée
  • Superficie : 27
  • Intensité du vin : Gourmand
  • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : 100% Gamay
Côte de Brouilly Clos Bertrand Château Thivin
Côte de Brouilly Clos Bertrand Château Thivin

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