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Beaujolais La Jacarde Marc Delienne 2018

  • Minéral
  • Vin d'apéritif
  • Vin de copains
  • Couleur : Blanc
  • Biologique
  • Nature
  • 12.50% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Vif

Un blanc naturel vinifié par Marc Delienne : un superbe chardonnay minéral et miellé du Beaujolais. Plus d'info

Ce vin blanc naturel du Beaujolais, signé Marc Delienne, est un très beau chardonnay de la région. Son nez frais, respirant la pomme, la pierre et le miel est d'une grande complexité. Après une aération, ses arômes se précisent autour de la pierre, et de la pomme. Un superbe chardonnay naturel vivant, qui dispose d'une grande énergie en bouche. Après un passage au domaine de Trévallon et chez Alain Graillot, Marc Delienne construit son propre domaine, dans le Beaujolais, en 2015. Il convertit rapidement l'ensemble de ses terres à l'agriculture biologique. La majorité des pieds de vigne a entre 40 et 80 ans, le sol pauvre et granitique produit de grands vins. La densité de plantation du domaine est d'environ 11.000 pieds à l'hectare, presque tous taillés gobelet;

Beaujolais La Jacarde Marc Delienne se sert à une température de 12°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Escargots de Bourgogne, Andouillettes, Crottin de Chavignol.

  • Note du millésime : 15/20
  • Présentation du lot
    Beaujolais La Jacarde Marc Delienne

    La cuvée

    Ce vin blanc naturel du Beaujolais, signé Marc Delienne, est un très beau chardonnay de la région. Son nez frais, respirant la pomme, la pierre et le miel est d'une grande complexité. Après une aération, ses arômes se précisent autour de la pierre, et de la pomme. Un superbe chardonnay naturel vivant, qui dispose d'une grande énergie en bouche. Après un passage au domaine de Trévallon et chez Alain Graillot, Marc Delienne construit son propre domaine, dans le Beaujolais, en 2015. Il convertit rapidement l'ensemble de ses terres à l'agriculture biologique. La majorité des pieds de vigne a entre 40 et 80 ans, le sol pauvre et granitique produit de grands vins. La densité de plantation du domaine est d'environ 11.000 pieds à l'hectare, presque tous taillés gobelet;

    Le domaine Marc Delienne

    Marc Delienne a appris le métier de la vigne au domaine de Trévallon en Provence, aux côtés d'Eloi Dürrbach. C'est en 2015 qu'il achète une propriété de 14 hectares à Fleurie, pour la simple raison qu'il croit dans la potentialité de cette région à produire de très grands vins. Dès son arrivée, il entame la conversion du domaine en biologique, puis en biodynamique en 2016. Cela fait maintenant deux ans que le domaine est entièrement certifié. Depuis les premiers millésimes du vigneron, on lui reconnait des vins très gourmands et équilibrés, aux tanins fins, notes de fruits rouges et myrtille. Une (nouvelle) figure à suivre dans le Beaujolais. Lire l'article du blog sur le domaine Marc Delienne

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Domaine
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
    • Pourcentage alcool : 12.50 %
    • Région : Beaujolais
    • Appellation / Vin : Beaujolais
    • Propriétaire : Marc Delienne
    • Millesime : 2018
    • Couleur : Blanc
    • Température de service : 12°
    • Viticulture : Biologique et nature 
    • Superficie : 14
    • Intensité du vin : Vif
    • Arôme dominant du vin : Minéral
    • Occasion de dégustation : Vin d'apéritif
    • Encepagement : Chardonnay
    Beaujolais La Jacarde Marc Delienne
    Beaujolais La Jacarde Marc Delienne

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