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propriété

Riesling Clos Windsbuhl Zind-Humbrecht (Domaine)  2016 - Lot de 1 Bouteille
Riesling Clos Windsbuhl Zind-Humbrecht (Domaine)  2016 - Lot de 1 Bouteille Riesling Clos Windsbuhl Zind-Humbrecht (Domaine)  2016 - Lot de 1 Bouteille

Riesling Clos Windsbuhl Zind-Humbrecht (Domaine) 2016

Bien tranchant, droit et idéalement sec, il imposera sa puissance et sa classe d’ici quelques années.

  • 69

Quantité
(Bouteille)

  • En stock
    Livraison (standard) estimée entre le 22/10/19 et le 25/10/19

Une gamme de vins sélectionnée avec passion par notre équipe

Les vins sont stockés à température et hygrométrie contrôlées

Description du lot : Riesling Clos Windsbuhl Zind-Humbrecht (Domaine) 2016

Caractéristiques du lot

  • Quantité 1 Bouteille
  • Niveau :1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • Type de prix : Prix propriété
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 13 %

Informations relatives au vin

  • Pays / Region : Alsace
  • Appellation / Vin : Riesling
  • Climat / Cuvée : Clos Windsbuhl
  • Propriétaire : Zind-Humbrecht (Domaine)
  • Millesime : 2016
  • Couleur : Blanc
  • Encepagement : 100% Riesling
  • Température de service : 12

Présentation du domaine et de la cuvée

  • Viticulture : Biodynamique
  • Intensité du vin : Vif
  • Arôme dominant du vin : Minéral
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Ce riesling provient du terroir calcaire de Muschelkalk et a bénéficié d’une belle exposition sud, sud-est. Celle-ci permet une maturation optimale des baies, notamment le matin. Certifié Ecocert, ce vin a été vinifié par gravité et embouteillé tardivement après un élevage sur les lies mortes d’un an. Ainsi, il exhale des aromes typiques autolytiques (dus à l’élevage sur ses lies) comme la torréfaction et le pain grillé. Son nez s’ouvre sur des arômes frais d’agrumes et de fruits blancs. La bouche est structurée, minérale, et dévoile une salinité et une acidité propice à sa garde et à des accords avec des mets fins marins.

    Le domaine Zind Humbrecht fut créé en 1959 par la fusion des exploitations viticoles des familles Humbrecht, viticulteurs à Gueberschwihr et Zind, viticulteurs à Wintzenheim. Vignerons de père en fils depuis la Guerre de Trente Ans (1620), la famille Humbrecht est une très ancienne famille du vignoble. Le domaine compte 40 hectares conduits sur les principes de la biodynamie. Zind Humbrecht fait partie des maisons les plus réputées d'Alsace. Léonard Humbrecht a fait le pari de la qualité (sur la quantité) en mettant en valeur de superbes terroirs délaissés car trop difficiles à travailler, comme le Rangen à Thann. Olivier Humbrecht et son père ne s'intéressent aujourd'hui qu'aux terroirs exceptionnels ; leur souci de la perfection, allié à une très grande virtuosité technique, leur permet d'élaborer des vins exceptionnellement denses et complexes, parmi les plus grands vins blancs au monde, respectant toujours la typicité des cépages et du terroir. * Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques du vin. Elles ne sont pas spécifiques au millésime.

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Accords, apogée, conseil de degustation...

  • Température de service12°
  • Apogée : -
*Pour un envoi en France métropolitaine