Riesling Grand Cru Pfingstberg Vendanges Tardives Cuvée Hommage JMZ Valentin Zusslin (Domaine) 2015 - Lot de 1 Bouteille

Riesling Grand Cru Pfingstberg Vendanges Tardives Cuvée Hommage JMZ Valentin Zusslin (Domaine) 2015

  • Minéral
  • Vin de gastronomie
  • Etoile montante
  • Couleur : Blanc
  • Biologique
  • 12 %
  • 0.75L
  • Intensité
  • Vif

Voici une grande cuvée racée ! Le riesling trouve sur le grand cru Pfingstberg une puissance et une expression aromatique ciselée et gourmande. Délicieux en accompagnement d'un beau saumon. Plus d'info

Voici une grande cuvée racée ! Le riesling trouve sur le grand cru Pfingstberg une expression aromatique ciselée par de délicates notes de fruits à chair jaunes comme la pêche de vigne avec en toile de fond des senteurs très florales et aériennes de chèvrefeuille et d'acacia. En milieu de bouche, le vin dégage des saveurs acidulées d'agrumes et se termine sur une note saline sapide.

Riesling Grand Cru Pfingstberg Vendanges Tardives Cuvée Hommage JMZ Valentin Zusslin (Domaine) se sert à une température de 12°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Saumon fumé aux baies roses, Makis de saumon, Darnes du saumon grillées.

  • Note du millésime : 17/20
  • Ce qu'en disent les experts...

    "Un grand vin avec des notes de goyave et de pamplemousse. A garder au mois 10 ans en cave pour qu'il s'affine et que les sucres s'intègrent." RVF

    Présentation du lot
    Riesling Grand Cru Pfingstberg Vendanges Tardives Cuvée Hommage JMZ Valentin Zusslin (Domaine)

    La cuvée

    Voici une grande cuvée racée ! Le riesling trouve sur le grand cru Pfingstberg une expression aromatique ciselée par de délicates notes de fruits à chair jaunes comme la pêche de vigne avec en toile de fond des senteurs très florales et aériennes de chèvrefeuille et d'acacia. En milieu de bouche, le vin dégage des saveurs acidulées d'agrumes et se termine sur une note saline sapide.

    Le domaine Valentin Zusslin

    Coqueluche des critiques et des guides depuis quelques années (Bettane & Desseauve comme celui de la RVF), le domaine Valentin Zusslin est conduit en biodynamie depuis 1997 sur un peu plus de 16 ha autour d'Orschwihr, au sud de Colmar. Une gamme superbe autour de 9 cépages, avec des blancs purs et cristallins et des rouges structurés de pinot noir qu'on peut laisser vieillir.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Domaine
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
    • Pourcentage alcool : 12 %
    • Région : Alsace
    • Appellation / Vin : Riesling
    • Classement : Grand Cru
    • Propriétaire : Valentin Zusslin (Domaine)
    • Millesime : 2015
    • Couleur : Blanc
    • Température de service : 12°
    • Viticulture : Biodynamique
    • Intensité du vin : Vif
    • Arôme dominant du vin : Minéral
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100% Riesling
    Riesling Grand Cru Pfingstberg Vendanges Tardives Cuvée Hommage JMZ Valentin Zusslin (Domaine)
    Riesling Grand Cru Pfingstberg Vendanges Tardives Cuvée Hommage JMZ Valentin Zusslin (Domaine)

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