Pinot Gris (Tokay) Vendanges Tardives Hugel (Domaine) 2000 - Lot de 1 Bouteille

Pinot Gris (Tokay) Vendanges Tardives Hugel (Domaine) 2000

  • Fruits confits
  • Vin de gastronomie
  • Couleur : Blanc Liquoreux
  • 12.50 %
  • 0.75L
  • Intensité
  • Liquoreux

Fruits mûrs et fruits confits enjolivent la texture suave, ample et généreuse de ce vin ample et généreux. Plus d'info

Cette famille réputée alsacienne signe un pinot gris taillé pour la très longue garde. En effet, il peut se garder une vingtaine d’années en cave et présente une robe concentrée qui annonce un bouquet aromatique tout aussi intense. On retrouve ainsi des notes de fruits mûrs et de fruits confits qui enjolivent une texture suave, ample, généreuse et bien équilibrée.

Pinot Gris (Tokay) Vendanges Tardives Hugel (Domaine) Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Blanquette de veau, Asperges au saumon fumé, Bavarois de homard froid.

  • Note du millésime : 17/20
  • Présentation du lot
    Pinot Gris (Tokay) Vendanges Tardives Hugel (Domaine)

    La cuvée

    Cette famille réputée alsacienne signe un pinot gris taillé pour la très longue garde. En effet, il peut se garder une vingtaine d’années en cave et présente une robe concentrée qui annonce un bouquet aromatique tout aussi intense. On retrouve ainsi des notes de fruits mûrs et de fruits confits qui enjolivent une texture suave, ample, généreuse et bien équilibrée.

    Le domaine Hugel

    Hugel est une maison familiale qui produit des vins depuis 1639 ; la continuité est aujourd'hui assurée par les 11ème et 12ème générations de vignerons qui s'efforce de perpétuer le style Hugel de ses aïeux. Les activités se partagent entre le négoce et la production en nom propre, grâce à un vignoble de 26 hectares, sis exclusivement à Riquewihr dans les crus les plus prestigieux, et plantés des seuls cépages nobles : 40% riesling, 40% gewurztraminer, 15% (tokay) pinot gris et 5% pinot noir. Les plus vieilles vignes (jusqu'à 60 ans) sont issues de la pépinière familiale. Hugel vinifie dans le plus strict respect de l'environnement : aucun engrais, de très faibles rendements, des vendanges en vert fin juillet. La partie négoce est alimentée par l'achat de raisins uniquement, en provenance de 115 hectares cultivés par 240 viticulteurs sous contrat. L'intégralité de la récolte est manuelle et le restera. La Maison Hugel produit chaque année 110 000 caisses de vins, dont 85% sont destinées à l'export. Soucieux de conserver à ses vins fraîcheur et caractère, Hugel embouteille dès le printemps. Les cuvées Jubilee, VT et SGN sont produites uniquement dans les meilleures années, dans les vignes Grands Crus du Domaine Viticole Hugel. C'est d'ailleurs la famille Hugel qui a été à l'origine du renouveau de ce type de vin.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Domaine
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
    • Pourcentage alcool : 12.50 %
    • Région : Alsace
    • Appellation / Vin : Pinot Gris (Tokay)
    • Propriétaire : Hugel (Domaine)
    • Millesime : 2000
    • Couleur : Blanc Liquoreux
    • Température de service :
    • Viticulture : Raisonnée
    • Superficie : 30
    • Production : 1000000
    • Intensité du vin : Liquoreux
    • Arôme dominant du vin : Fruits confits
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Pinot Gris
    Pinot Gris (Tokay) Vendanges Tardives Hugel (Domaine)
    Pinot Gris (Tokay) Vendanges Tardives Hugel (Domaine)

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