Riesling Grand Cru Riesling Engelgarten Bergheim Sylvie Spielmann 2012 - Lot de 3 Bouteilles
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Riesling Grand Cru Riesling Engelgarten Bergheim Sylvie Spielmann 2012

  • Floral
  • Vin de gastronomie
  • Vin de copains
  • Couleur : Blanc
  • 13 %
  • Intensité
  • Vif
  • Quantité : 3 Bouteilles
  • Niveau : 3 Normal
  • Etiquette : 3 Normale
  • Région : Alsace
  • Appellation / Vin : Riesling
  • Classement : Grand Cru
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Riesling Grand Cru Riesling Engelgarten Bergheim Sylvie Spielmann se sert à une température de 9°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Langouste, Gratin de fruits de mer, Darne de saumon poché.

  • Note du millésime : 16/20
  • Présentation du lot
    Riesling Grand Cru Riesling Engelgarten Bergheim Sylvie Spielmann

    La cuvée

    Au nombre de 50, les grands crus d'Alsace, qui sont une sélection des meilleurs vignobles, incitent les producteurs à tirer le meilleur parti des terroirs les mieux situés. Cependant, cette classification fait l'objet de nombreuses controverses en excluant les vignobles monopoles (notammment les grandioses Clos Sainte-Hune, Clos Windsbuhl ou le Clos des Capucins), ou encore le célèbre vignoble Kaefferkopf à Ammerschwihr souvent reconnu comme un authentique grand cru. Par ailleurs, certains des meilleurs producteurs de l'appellation, tels Hugel ou Trimbach, refusent de faire figuer sur l'étiquette la mention "Grand Cru", bien que le vin soit issu de vignobles classés. Le Riesling Grand Cru est un vin, sec, racé, délicatement fruité qui offre un bouquet d'une grande finesse avec des nuances parfois minérales ou florales. Dans sa jeunesse, ce vin se distingue par des arômes de pommes, d'agrumes et de pêche. Après une période de garde, apparaissent des notes plus miellées de coing et de minéraux (fossile,silex). Reconnu comme l'un des meilleurs cépages blancs au monde, c'est un vin gastronomique par excellence.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 3 Bouteilles
    • Niveau : 3 Normal
    • Etiquette : 3 Normale
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Alsace
    • Appellation / Vin : Riesling
    • Classement : Grand Cru
    • Millesime : 2012
    • Couleur : Blanc
    • Température de service :
    • Viticulture : Conventionnel
    • Superficie : 140
    • Production : 7700 hectolitres
    • Intensité du vin : Vif
    • Arôme dominant du vin : Floral
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100% Riesling

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