Achat direct

Riesling Grand Cru Schlossberg l'épicentre Albert Mann 2016

  • Agrumes
  • Vin de gastronomie
  • Couleur :Blanc
  • Biodynamique
  • 9.50% 
  • 0.38L
  • Intensité
  • Vif

Une finale démentielle et une pureté saisissante font de ce riesling un grand cru mémorable. Plus d'info

Pur, vif, tranchants et ciselés, ce riesling se distingue ses arômes d'agrumes et de citron vert. Comment rester indifférent face à la finale démentielle de ce vin alsacien biodynamique ? Nous vous conseillons de le servir avec des crustacés, des fromages ou des poissons nobles.

Riesling Grand Cru Schlossberg l'épicentre Albert Mann se sert à une température de 12°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Risotto aux légumes de printemps, Crottin de Chavignol, Saumon aux courgettes et au lait de coco.

Apogée : 2031-2036

  • Note du millésime : 16/20
  • Présentation du lot
    Riesling Grand Cru Schlossberg l'épicentre Albert Mann

    La cuvée

    Pur, vif, tranchants et ciselés, ce riesling se distingue ses arômes d'agrumes et de citron vert. Comment rester indifférent face à la finale démentielle de ce vin alsacien biodynamique ? Nous vous conseillons de le servir avec des crustacés, des fromages ou des poissons nobles.

    Le domaine Albert Mann

    Le domaine Albert Mann est une exploitation alsacienne historique. Il est le fruit de l'union de deux grandes familles de vignerons : les Mann, vignerons depuis le début du 17e siècle et les Barthelmé, les actuels propriétaires, vignerons depuis 1654. Situé à Wettolsheim dans le Haut-Rhin, au cœur du vignoble alsacien, le domaine s'étend sur près de 24 hectares, composé d'un tiers de grands crus (six crus). Aujourd'hui, Jean et Jean-Marc Boxler sont à la tête de la propriété. Si la biodynamie est pratiquée depuis 1997, la certification officielle a été obtenue en 2010 (2000 pour la certification bio). Un travail important est fait dans les vignes, avec notamment une attention forte portée aux replantations, faites en sélections massales pour accroître la diversité du vignoble ; les parcelles sont labourées, souvent enherbées mais travaillées sous pieds ; de nombreuses préparations biodynamiques sont appliquées. En cave, le travail est peu interventionniste avec une recherche maximale de finesse (extraction de type infusion, peu d'opérations, levures indigènes, pas de collage…) et les vins rouges sont élevés en barriques bourguignonnes. Le résultat est impressionnant et ce domaine se place aujourd'hui parmi les plus réputés d'Alsace. Ses vins, d'une grande race et très élégants sont prisés pour leur côté très digeste, leur complexité et leur profondeur.
    Plus d'informations : Lire l'article du blog sur le domaine Albert Mann

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Demi-bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Domaine
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 9.50 %
    • Région : Alsace
    • Appellation / Vin : Riesling
    • Classement : Grand Cru
    • Propriétaire : Albert Mann
    • Millesime : 2016
    • Couleur : Blanc
    • Apogée : 2031-2036
    • Température de service : 12°
    • Viticulture : Biodynamique 
    • Superficie : 23
    • Production : 120000
    • Intensité du vin : Vif
    • Arôme dominant du vin : Agrumes
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Riesling
    Riesling Grand Cru Schlossberg l'épicentre Albert Mann
    Riesling Grand Cru Schlossberg l'épicentre Albert Mann

    Vous constatez un problème sur ce lot ? Signaler

    RETRAIT GRATUIT À L'ENTREPÔT
    & LIVRAISON À PARTIR DE 9,90€ POUR 12 BOUTEILLES(2)

    (2)Pour un envoi en France métropolitaine. En savoir plus...